Биологический каталог




Биохимия природных пигментов

Автор Г.Бриттон

—377, 392 Фотофосфорилирование 327, 328,

347—349

Фоточувствятельность и фотозащита

120, 380—384 Фрингелиты 104, 105 Фукоксантин 54—55, 352 Фукоксантин — хлорофилл а/с2 —

белок, комплекс 352

«Халконовая форма» 134

Халконы 127, 133—134, 139, 143, 144,

147, 294 Химафилин 115, 116 Химохром 128

Хиноидное основание 134, 135 Хинол 92—94 Хиноны 92—124

Хлорины 157, J60, 167, 178, 207 Хлоробактин 56, 57, 77 Хлоробиум-хлорофиллы 208 Хлорозы 215 Хлорокруорин 176—177 Хлорокруорогем 177 Хлороксантин 70

Хлоропласты 38, 52, 54, 60, 64, 76, 82, 152, 154, 160, 166—167, 201, 329—333, 358—365, 370, 374

Хлоросомы 355

Хлорофилл а 159—165, 206—209, 215, 334—337, 340, 341, 351—352

— а' 161

— ai (Р-700) 335, 338—340, 343— 345 352 357

— ац' (Р = 680) 335, 338, 341, 343, 345

— а/Ь — белок, комплекс 335, 338

— Ь 160—163, 207—208, 335—338, 351

— V 161

Хлорофиллаза 207

Хлорофилл — белок, комплексы 335— 337

Хлорофиллид а 163, 166, 206. 207, 210

Хлорофиллы 29, 62, 82, 138, 156— 167, 195—217, 219, 220, 221, 329

— биосинтез 195—210, 334—341

— сине-зеленых водорослей 354

— с и d 160—164, 208, 209, 219, 351 Хна 92, 121

Хоризмовая кислота 111, 112, 243 Хризоафин 103, 104 Хризопсин 320

Хризоптерин 226, 227, 229, 238 Хроматобласты 287 Хроматофоры 283—287, 295, 355 Хромопласты 60, 64, 67, 71, 294, 365 Хромофоры 21 Хунда правило 23

Цвет 10—11

Цветки и плоды 29, 52, 53, 99 125,

129, 137—140, 149—153, 268,' 280,

292- 295 371

Цветовое зрение 11 — 12, 318—321, 325

Цианидин 135, 139 Цианокобаламин 184 Цианопсины 320

Циркадианные ритмы 381—383 Цитохромы 167, 177—181, 215, 328 р-Цитра\рин 40

Червецы 119

Шикиматный путь 110—116, 118, 124,

140, 141, 150 Шикимовая кислота (шикимат) 110—

113, 115, 117 Шиконин 121

Экситонные взаимодействия 22 Экстинкция 25

Электронтранспортная цепь см Перенос электронов

Электрохимические градиенты 333, 347, 377—379

Эмодин 101, 102, 106

Эпифиз 380—381

Эритроафин 103, 104

Эритроптерин 227, 229, 238

Эритрофоры 240, 284 — 286, 291

Эхиненои 47, 48, 353, 354

Эхинохромы 100, 101, 382, 383

Эшшольцксантин 53, 77, 79

Юглоны 100, 101, 113, 114, 117, 120 Яваницин 108

Ядерный магнитный резонанс (ЯМР)

25, 42, 98, 130, 163 Яичный желток 58

ЯМР см. Ядерный магнитный резонанс

Указатель латинских названий

Actinia equina 59 Aequorea 389 Amanita muscaria 252 Antedon 383 Antirrhinum majus 139 Aphis fabae 103 Aplysia 193, 382 Arion ater 387 Arthropoda 175 Aspergillus candidus 136

— niger 265, 272 Asterias rubens 59

Bacillariophycea 351 Beneckea 388 Beta vulgaris 252 Bignoniaceae 117 Blakeslea trispora 55, 81 Boraginaceae 116 Brachiopoda 175 Branchiosioma 383 Brevibacterium 242

Cantharellus cibarius 55 Capsicum annuum 53 Carassius auratus 320 Carcinus 282

Carpobrotus acinaciformis 250 Centrospermae 252 Chaetognatha 175 Cheiranthus cheirii 294 Chlamydomonas 351 Chlorella 207, 329, 351, 362 •Chlorobacteriaceae 328 Chlorobiaceae 57, 328, 355 Chlorobium 161, 208, 355, 358 Chlorogloea 190

— fntschii 362 Chlorophyceae 351 Chlorophyta 160 Chromatiaceae 57, 355 Chromatium 328, 358 <2hromobacterium violaceum 255 Chrysophyceae 351 Coccinella septempunctata 58 Codium fragile 166 Coelenterata 175

Coriicium salicinum 86 Corynebacterium 57 Cryptophyta 189, 190 Cyanobacteria 55 Cyanophyta 55, 189, 190 Cypndina 390 •Cytophaga 87

Dactylopius coccus 121 Daldinia concentrica 265 Daucus carota 54 Diadema 383 Digitalis purpurea 293 Dinophyceae 351 Diospyros 117 Diptera 227 Drosera 117

Drosophila rnelanogaster 227, 249, 325

Dytiscus 136

Elysia viridis 166 Escherichia coli 235 Eschscholtzia calif ornica 53 Euchloe cardamines 226 Euglena 54, 362, 363, 375

— gracilis 82, 361, 374 Euglenophyceae 351 Eupithecia oblongata 136

Flavobacterium 57 Flexibacterium 87 Fusanum javanicum 108

— martfi 120

Galago 231

Gonepteryx rhamni 226

halobacteria 56, 69, 391 Haplopappus gracilis 145 //eii'x pomatia 136, 177 Holothuria forskali 231 Homarus vulgaris 59 Hydrangea macrophylla 138 Hymenoptera 227 Hypericum 103, 120

Indigofera tinctoria 255 Isatis tinctoria 255

Juglans regia 100

Kermococcus illcis 121

La/ш 390

Lawsonia alba 100, 121 Lepidoptera 226 Leptinotarsa decemlineata 58 Limulus polyphemus 380 Lobelia 140

Mollisia caesia 109

— fallens 100 Л7г/гMycobacterium 80

— tuberculosis 122

Nereis diversicolor 188 Keurospora crassa 80 Nocardia 242 Nucella 255

Onchorhynchus keta 175 Onychophora 175

Papilionidae 249

Periplaneta 231

Petroselinum hortense 143

Phaeophyceae 351

Phaeophyta 160

Phaffta rhodozyma 42

Photobacterium 388

Phycomyces blakesleeanus 78, 265

Pieridae 226

Pteris brassicae 189. 226

— rapae 226 Polyzoa 175 Porifera 59, 175 Primula obcontca 120 Prochloron 166 Protochordata 175 Prunella modularis 188 Pseudomonas aeruginosa 242

— Indigofera 255

— phenaztntum 242 Pyrrophyta 160

/?tma pipiens 287 Renllla 391 Rhizobium spp. 175 Rhodomicrobium vanniellii 68 Rhodophyta 160, 189, 190 Rhodopseudomonas 57, 69, 208, 357, 364

— capsulata 356, 363

— palustris 358, 363

— sphaeroides 69, 215, 356—358, 363 Rhodospirillaceae 57 Rhodospirillum rubrum 57, 69, 328, 357,.

358, 364 Rhodotorula spp 55 Rotifera 175

7?«Ьга tinctorum 102, 121 Rubiacea 117

Saccharomyces cerevisiae 240 Sarcina 57

Scenedesmus 351, 362

— obliquus 81 Schistocerca 58 Septia officinalis 261 Serratia 255 Sertularella 136 Sipunculata 175 Spirogyra 329 Staphylococcus 57 Streptococcus 57 Spreptomyces 249

Tardigrada 175 Taxus baccata 53 Tenebrio molitor 269

Ј/7»a 54

Vespula vulgaris 227

Wallemia sebi 86

Xanthomonas 87 Xanthophyceae 351

Zea /пш/s 81

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие редактора перевода 5

Предисловие ^

Часть I. Химические и биохимические аспекты

Глава 1. Свет и цвет 9

1.1 Введение 9

1.2. Цвет и его восприятие Ю

1.3 Цвет у живых организмов 12

1.4. Поглощение света 16

1.5. Спектроскопические методы исследования природных пигментов 24

1.6. Значение окраски в природе 29

1.7. Заключение и комментарии 30

1.8. Рекомендуемая литература 30

1.9. Дополнительная литература 32

Глава 2. Каротиноиды 34

2.1. Введение 34

2 2. Структура и номенклатура 34

2.3. Свойства 43

2.4. Распространение в природе 52

2.5. Каротинопротеины 59

2.6. Биосинтез 60

2.7. Регуляция и контроль биосинтеза каротиноидов .... 78 .2.8. Метаболизм каротиноидов у животных 82

5.9. Функции каротиноидов 84

2.9. Каротиноиды как пищевые красители ....... 85

2.10. Использование каротиноидов в медицине 86

2.11. Другие полиеновые пигменты 86

2.12. Заключение и комментарии 87

2.13. Рекомендуемая литература 89

2.14. Дополнительная литература 90

Глава 3. Хиноны 92

3.1. Введение 92

3.2. Строение 92

3.3. Свойства 94

3.4. Распространение в природе 98

3 5. Вклад в окраску 105

420 Оглавление

3.6. Биосинтез 1053 7. Функции и биологическое действие П8"

3.8. Использование в промышленности и медипиие .... 121

3.9. Заключение и комментарии ... 122

3.10 Рекомендуемая литература .... 123

3.11. Дополнительная литература . 124

Глава 4. О-Гетероциклические пигменты—флавоноиды 125

4.1. Введение 125

4.2. Структура и номенклатура 125

4.3. Свойства 130

4.4. Распространение 136

4.5. Участие в формировании окраски растений 137

4.6. Биосинтез , 140'

4.7. Метаболизм флавоноидов у животных 151

4 8. Разрушение флавоноидов микроорганизмами 151

4.9. Функции флавоноидов в растениях 151

4.10. Использование антоцианов в качестве пищевых красителей 152

4.11. Заключение и комментарии 153

4 12. Рекомендуемая литература 154

4.13. Дополнительная литература 15е»

Глава 5. Тетрапирролы 156

5J. Введение 2 56

5.2 Общие структурные свойства 156

5.3. Общие светопоглощающие свойства тетрапирролов . . . 159

5.4. Хлорофиллы 159

5.5. Гем и гемопротенны 167

5.6. Свободные порфирины у животных 181

5.7. Витамин Bl2 183

5.8. Линейные тетрапирролы — билины 185

5 9. Биосинтез и метаболизм тетрапирролов ...... 195

5.10. Нарушения метаболизма порфиринов 217

5.11. Фуикцнн тетрапнррольньгх пигментов 219

5.12. Заключение и комментарии 219

5.13. Рекомендуемая литература 220

5.14. Дополнительная литература 221

Глава 6. Другие неполимерные N-гетероциклические пигменты . 223

6.1. Введение . 223

6.2. Пурины, птерины и флавины 224

6.3. Феназины 240

6.4. Феноксазнны 245

6.5. Беталаины 250!

6.6. Другие N-гетероцнклнческие пигменты 255

6.7. Заключение и комментарии 257

6.8. Рекомендуемая литература 257

6.9. Дополнительная литература 258

Глава 7. Меланины 259

7.1. Введение 259

7.2. Химия 260'

Оглавление 42J

7.3. Распространение меланинов „ !(i 265

7.4. Биосинтез ! ! ! 268

7.5. Факторы, влияющие на меланогенез . , • 275

7.6. Функции ' ' 277

7.7. Заключение и комментарии ......... 278

7.8. Рекомендуемая литература 2787.9. Дополнительная литература 279

Часть II. Функциональные аспекты

Глава 8. Значение окраски в природе 280

8.1. Введение 280

8.2. Окраска и характер ее распределения у животных . , . 281

8.3. Пигментные клетки животных — хроматофоры .... 283

8.4. Изменение окраски у животных 287

8.5. Окраска у растений 292

8.6. Заключение и комментарии 294

8.7. Рекомендуемая литература 295

8.8. Дополнительная литература 295

Глава 9. Пигменты и зрение 297

9.1. Введение 297

9.2. Глаз 297

9 3. Зрительные пигменты 303

9.4. Функционирование зрительных пигментов; циклы превращений 310

9.5. Некоторые аспекты цветового зрения 318

9.6. Вспомогательные пигменты в процессе зрения .... 321

9.7. Заключение и комментарии 525

9.8. Рекомендуемая литература 325

9.9. Дополнительная литература 326Глава 10. Фотоси

страница 66
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

Скачать книгу "Биохимия природных пигментов" (3.06Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(24.11.2017)