Биологический каталог




Биологический энциклопедический словарь

Автор М.С. Гиляров

й структуры клеточного ядра у разных групп организмов. К. развилась на стыке систематики с цитологией и генетикой и обычно изучает строение и эволюцию хромосомного набора — ка-риотипа. Таксономич. значение имеют не только число и морфология хромосом, но и кол-во ДНК в ядре, нуклеотид-ный состав ДНК, характер распределения гетеро- и эухроматина, специфич. характер исчерченности хромосом при дифференциальной окраске, распределение ядрышкообразующих районов. Для ряда групп используется вся характе-

КАРИОСИСТЕМАТ 247

рнстика ядерного аппарата. Методы К. позволяют выявлять степень филогенетич. близости между разными группами организмов, оценивать пути эволюции кариотипа и вероятность его преобразования в том или ином направлении, устанавливать пути расселения видов, выявлять виды-двойники, устанавливать происхождение домашних животных и культурных растений. К. важна в селекции, т. к. изучение кариотипа скрещиваемых видов должно предшествовать опытам по отдалённой гибридизации. Применение методов К. наиб, эффективно для таксонов, лежащих между видом и подсемейством — семейством. КАРИбТА (Caryota), род растений сем. пальм. Выс. до 25 м. Листья перистые или двоякоперистые (отличие от др. пальм), дл. до 6,5 м, с небольшими клиновидными пластинками. Цветки в крупных (дл. до 3,5 м) кистевидных соцветиях. Плод ягодовидный. После плодоношения К. отмирает. Одна из самых быстрорастущих, но и самая короткоживущая из пальм. Ок. 12 видов, в Юж. и Юго-Вост. Азии, в тропич. Австралии. Из сока соцветий нек-рых видов (С. urens, С. mitis) получают сахар, готовят вино; из сердцевины стволов вырабатывают крахмал; древесина используется в строительстве. Из основания листьев изготовляют прочное волокно.

КАРИОТЙП (от карио... и греч. typos-образец, форма), совокупность признаков хромосомного набора (число, размер, форма хромосом), характерных для того или иного вида. Постоянство К. каждого вида поддерживается закономерностями митоза и мейоза. Изменение К. может происходить вследствие хромосомных и геномных мутаций. Обычно описание хромосомного набора проводится на стадии метафазы или поздней профазы и сопровождается подсчётом числа хромосом, морфометрией, идентификацией центромеры (первичной перетяжки), ядрышко-вого организатора (вторичной перетяжки), спутника и т. д. Большое распространение получило выявление особенностей строения хромосом благодаря дифференциальному окрашиванию их отд. участков специфич. красителями. Результаты анализа К. представляются в виде идиограмм, цитология, карт, карио-грамм. Проанализированы К. многих тысяч растений, животных и человека. Сравнит, анализ К. широко используется в систематике (кариосистематика). КАРИЯ, гикори (Сагуа), род растений сем. ореховых. Крупные (выс. до 60 м) листопадные однодомные ветроопы-ляемые деревья. Плод — ниж. костянка; наруж. часть околоплодника к созреванию древеснеет и растрескивается четырьмя створками. Ок. 20 видов, гл. обр. на Ю. н В. Сев. Америки, 3 вида в Юж. Китае и Индокитае. Нек-рые виды К. (К. белая — С. alba и др.) дают ценную древесину, другие — декоративные. К. пекан (С. illinoensis, или С. pecan) — субтропич. орехоплодная культура. Плоды («орехи») используются в пищу (содержат до 60—70% масла). Древняя культура индейцев на Ю. Сев. Америки. КАРКАС (Celtis), род растений сем. ильмовых (иногда выделяют в сем. каркасо-вых). Листопадные или вечнозелёные деревья и кустарники, иногда колючие. Св. 50 (по др. данным, от 70 до 150) видов, в тропиках и аридных областях; в СССР — 4 вида, на открытых каменистых местах. Растут медленно, долговеч-

248 КАР ЙОТА

ны (живут до 200, иногда до 600 лет). К. кавказский (С. caucasica) — дерево выс. до 20 м, в горах Кавказа и Ср. Азии. Цветки обоеполые (1—2 в пазухах листьев) и мужские (в пучках). Размножение семенами и корневыми отпрысками. Плоды съедобны. Древесина плотная, тяжёлая и твёрдая (отсюда др. назв. этого растения — каменное дерево), используется в столярном и токарном деле. КАРЛИКОВЫЕ АНТИЛбПЫ (Neotra-gus), род полорогих. Дл. тела 50—62 см, выс. в холке 25—38 см; масса 2,5—6 кг. Рога у самцов дл. 2,5—12,5 см. Ср. копыта узкие, заострённые, боковые — отсутствуют. 3 вида; иногда один из них — суни (N. moschatus) —• выделяют в род Nesotragus. Распространены в Африке (исключая сен. часть), в густых лесах на равнинах и в горах (до выс. 2 тыс. м). Активны в сумерках и ночью. Подвид суни N. т. moschatus под угрозой исчезновения, в Красной книге МСОП. См. рис. 2 при ст. Полорогие. КАРЛИКОВЫЙ КИТ (Caperea margi-nata), млекопитающее сем. гладких китов. Дл. до 6,4 м. Окраска спины чёрная, брюха от чёрной до светло-серой. Ротовая полость и язык белые. Пластины китового уса желтовато-белые, выс. до 70 см, ок. 230 пар. Спинной плавник до 30 см выс. Обитает в умеренных и холодных водах Юж. полушария. Малочислен. Промысел запрещён Междунар. китобойной конвенцией с 1946.

КАРНЁГИЯ (Carnegiea), род растений сем. кактусовых. 1 вид — К. гигантская, или сагуаро (С. gigantea), известный также как цереус гигантский. Ствол древовидный, колоннообразный, выс. 10— 12 м, диам. 30—65 см, с канделябровид-ными ветвями в ср. части ствола. Нередко встречаются т. н. кристатные (гребенчатые) формы. Цветки белые, воронко-видные, открываются ночью, в каждом ок. 3500 тычинок и 2000 семязачатков. Опыляются часто птицами. Плоды съедобные. К. растёт очень медленно (за 20—30 лет не более 1 м). Нек-рые К. живут ок. 200 лет и весят 6—7 т. Характерное растение пустынь Соноры (Мексика), Аризоны и юго-вост. Калифорнии (США). Растёт на невысоких холмах, часто вдоль побережья или в горах на выс. 1500 м. См. рис. 9 при ст. Кактусовые. КАР Н И Т Й Н, y-N-триметиламино-Р-ок-симасляная кислота. Присутствует в животных тканях, в значит, кол-вах — в мышцах, а также в бактериях и растениях. Стимулирует окисление жирных к-т в митохондриях: в присутствии специфич. цитоплазматич. фермента К. переносит остатки жирных к-т (ацилы) из цитоплазмы клеток в митохондрии (через митохондриальные мембраны), где в результате обратного переноса ацилов на кофермент А образуются ацилы ко-фермента А, подвергающиеся в митохондриях окислению. В организме млекопитающих К. синтезируется в достаточном кол-ве из лизина. Для нек-рых насекомых (напр., мучного червя Тепе-brio molitor) К.— фактор роста, т. к. они не синтезируют его; на этом основании К. относят к витаминам (витамин Вт). КАРНОЗАВРЫ (Carnosauria, Megalo-sauroidea), инфраотряд хищных динозавров подотр. теропод. Размеры 5—15 м. Известны от верхнего триаса до мела из Евразии, Африки, Америки (гл. местонахождения — в Сев. Америке и Вост. Азии). Череп массивный, высокий, зубы обычно крупные, кинжаловидные, щея относительно короткая, передние конечности резко укорочены, задние — массивные, стопа четырёхпалая, с уко-

роченным и обращенным назад 1-м пальцем. Наиб, крупные из существовавших когда-либо на земле наземные хищники, передвигавшиеся на двух ногах. До 10 сем., более 40 родов. Типичные представители: тарбозавры (Tarbosaurus), тираннозавры, цератозавры.

Скелет тарбозавра Tarbosaurus efremovi.

КАРНОЗЙН, дипептид, образованный остатками (5-аланина и гистидина. Содержится в значит, кол-вах в скелетной мускулатуре всех позвоночных (за исключением нек-рых видов рыб). Обладает выраженными буферными свойствами. Биол. роль К. окончательно не установлена. Полагают, что К. участвует в биохимич. процессах мышечного сокращения и в обмене веществ ткани скелетных мышц. КАРОТЙДНЫЙ СИНУС (от греч. karoo — погружаю в сон и лат. sinus — пазуха, залив), место расширения общей сонной артерии перед разветвлением её на наружную и внутреннюю; важная рефлексогенная зона, участвующая в обеспечении постоянства артериального давления; работы сердца и газового состава крови. В К. с. расположены механо- и хеморецепторы, реагирующие на изменение давления, химич. состава крови и напряжения кислорода. КАРОТИНбИДЫ, жёлтые, оранжевые или красные пигменты, синтезируемые гл. обр. бактериями, грибами и высшими растениями; полиненасыщенные углеводороды терпенового ряда. Животные обычно не образуют К. (имеются сведения о синтезе К. мор. организмами, напр. нек-рыми видами губок, кораллов), но, получая их с пищей, используют для синтеза витамина А; значит, кол-во К. обнаружено в покровах рыб, земноводных, в оперении нек-рых птиц; у ряда членистоногих (ракообразные, клещи) К. участвуют в фотопериодич. реакциях, фототаксисе. К К. относятся широко распространённые в растениях каротины и ксантофиллы.

КАРОТИНЫ, оранжево-жёлтые пигменты из группы каротиноидов. По химич. природе изопреноидные углеводороды, содержащие 40 атомов углерода (тетра-терпены). Синтезируются растениями; богаты К. зелёные листья (особенно шпината), корни моркови, плоды шиповника, смородины, томата и др. Важнейшие изомеры отличаются одним из двух ио-нонных колец (а-иононное кольцо у а-К., (5- у у-К., не замкнуто у а-К.). Важное значение в питании животных и человека имеет (3-К. (провитамин А). Ткани животных обычно содержат мало К., однако нек-рые млекопитающие способны избирательно накапливать (3-К. в жировой клетчатке, молоке, жёлтых телах яични-" ков. В растениях и фотосинтезирующих бактериях К.— сопровождающие пигменты фотосинтеза, а также антиоксиданты. Окисленные производные К.— ксантофиллы.

КАРП, одомашненная форма казана. Пресноводная теплолюбивая рыба. Важ-

нейший объект прудового рыбоводства во мн. странах мира. Выращивается до товарной массы 500—800 г (двухлетки) и 1,2—2 кг (трёхлетки). Неприхотлив. Половая зрелость в 3—5 лет. Нерест весной, на небольшой глубине. Икру откладывает на растения. Плодовитость 700— 800 тыс. икринок. Молодь питается зоопланктоном, взрослые — зообентосом, растениями. Выведены породы К. с разл. структурой чешуйного покрова — чешуйчатый, зеркальный, голый, рамчатый. КАРПОВЫ Е (Cyprinidae), семейство рыб отр. карпообразных. Пресноводные и проходные рыбы. Св. 270 родов, более 1500 видов. Распространены широко, отсутствуют лишь в Юж. Америке и на о. Мадагаскар; в кон. 19 в. завезены в Австралию. В СССР — св. 50 родов, более 120 видов, в бассейнах рек всех морей. Икру откладывают преим. на растения, нек-рые — на камни, песок или в толщу воды. Многие К.— объект промысла (вобла, лещи, сазан, линь, шемая, рыбец, краснопёрка и др.), а также разведения и акклиматизации (карп, караси, белый амур, толстолобики). Щуковидный жерех, или лысач (Aspiolucius esoci-nus),— в Красной книге СССР. См. табл. 33.

КАРПОВЫЕ ВШИ, карпоеды (Branchiura), подкласс (по др. системе, отряд) ракообразных. Паразитируют на коже и жабрах рыб. 60 видов. Тело сильно уплощено, состоит из челюстегруди, 4 свободных грудных сегментов и короткого брюшка, слившегося с вилочкой. Че-люстегрудь и свободные грудные сегменты прикрыты широким карапаксом, на спинной стороне к-рого расположены пара фасеточных глаз и три науплиальных глазка. Грудные конечности служат для плавания. Ряд черт организации К. в. связан с паразитизмом: антеннулы и антенны превращены в крючья, мандибулы — в хоботок для сосания крови, а максиллулы — в две мощные присоски; в слепых карманах кишечника накапливается высосанная кровь. Карпоед Argulus foliaceus паразитирует на карпах и др. пресноводных рыбах. КАРПОЗУБООБРАЗНЫЕ (Cyprino-dontiformes), отряд костистых рыб. Дл. от 2 до 30 см. Известны с олигоцена. Внешне схожи с карпообразными. 4—8 лучей жаберной перепонки. Закрыто-

Карпозубообразные: 1 — гамбузия (Gambu-sia affinis), а — самка, б — самец; 2 — северная слепоглазка (Amblyopsis spelaea); 3 — четырехглазка (Anableps tetraphthalmus).

пузырные. Плавники без колючих лучей. Спинной плавник один. Чешуя циклоидная. Боковой линии нет или она слабо выражена. На челюстях есть зубы. 9 сем., в т. ч. пецилиевые, четырёхглаз-ковые, карпозубые (Cyprinodontidae), оризиевые (Oryziatidae), слепоглазковые (Amblyopsidae); более 400 видов. Обитают в пресных и солоноватых водах тропич. и субтропич. зон всех материков, кроме Австралии, нек-рые слепоглазковые — в водах карстовых цещер Сев. Америки. Питаются водными беспозвоночными. Представители 4 сем., в т. ч. пецилиевых и четырёхглазковых, живородящие. Нек-рые, напр. Cyprinodon та-cularis, живут в горячих источниках при темп-ре воды до 50°. Многие К.— аквариумные рыбы. В СССР из К. акклиматизирована гамбузия. 35 видов К. в Красной книге МСОП. КАРПОЛОГИЯ (от греч. karpos — плоди ...логия), раздел морфологии растений, изучающий форму и строение плодов и семян, их функции, морфо- и онтогенез. КАРПООБРАЗНЫЕ (Cypriniformes), отряд костистых рыб. Дл. от 6 см до 1,7 м. Известны из меловых (харациновидные) и палеоценовых (карповидные — Cypri-noidei) отложений. Родственны сомооб-разным. Есть Веберов аппарат. 3-й и 4-й позвонки не сращены. Открытопузырные. Тело покрыто циклоидной чешуёй или голое. 3 подотряда: харациновидные с 16 сем., гимнотовидные (Gymnotoidei) с 4 сем., карповидные с 7 сем., в т. ч. карповых, чукучановых и вьюновых; ок. 3000 видов. Доминирующая группа пресноводных рыб; немногие карповые — проходные. Разнообразные по внеш. облику, размерам, образу жизни, питанию, размножению и поведению. К.— важный объект промысла, спорт, лова, прудового и аквариумного разведения и акклиматизации. 66 видов и подвидов К. в Красной книге МСОП, 1 вид в Красной книге СССР. См. табл. 33.

КАРРАГЕН, ирландский мох, промышленное название красных водорослей Qigartina mamillosa и Chondrus crispus. Осн. компонент — полисахарид каррагинин (56—79% на сухую массу), используемый в текст, пром-сти для аппретирования тканей, в пищевой — для осветления пива, в бумажной —• для приготовления суспензий и растворов. КАРТбФЕЛЬ, многолетние клубненосные растения рода паслён. Плод — ягода с мелкими семенами. Ок. 150 видов, преим. в Юж. и Центр. Америке. В культуре 2 вида как пищ., кормовые и технич. растения. К. андийский (Solarium andigenum) издавна возделывается в Юж. Америке (в Колумбии, Перу, Боливии и др.), К. европейский, или чилийский (S. tuberosum),— растение умеренных поясов, размножается клубнями, в к-рых прорастание почек начинается после периода покоя (приспособление к зимнему перерыву вегетации). Местное население Юж. Америки выращивает и неск. др. видов (часть из них не имеют периода покоя). Использование диких видов К. индейцами Юж. Америки началось задолго до появления европейцев; в культуре — с начала земледелия, первоначально — в Чили; в Европу завезён ок. 1565. В России —с кон. 17 в. (в Петербурге на Аптекарском огороде — с 1736). Значит, расширению посадок К. в России положил начало указ Сената (1765).

I Лехнович В. С, К истории культуры картофеля в России, в кн.: Материалы по истории земледелия СССР, сб. 2, М.— Л., 1956, с. 258 — 400; Картофель, под ред. Н. С. Бацанова, М., 1970.

/ 2 а

Картофель: / — клубни; 2 — цветущий побег; 3 — плоды (в кружке семена).

КАРЦИНОЛбГИЯ (от греч. karkinos — рак и ...логия), раздел зоологии, изучающий ракообразных.

КАСАТИК, ирис (Iris), род растений сем. касатиковых. Цветки крупные, с ярко окрашенным околоцветником, в малоцветковом соцветии, реже одиночные; опыляются пчёлами. Семена мн. видов распространяются ветром, у К. безлистного (J. aphylla) — муравьями. Св. 250 видов, в умеренном и субтропич. поясах Сев. полушария. Растут б. ч. по степям, полупустыням и пустыням, каменистым и мелкозёмистым склонам, солонцеватым лугам, солончакам. Нек-рые виды — характерные растения степей Казахстана и Монголии, иногда образуют ирисовые степи. В СССР — ок. 70 видов, гл. обр. в Ср. Азии и на Кавказе. В Европ. части по берегам водоёмов и болотистым лугам широко распространён К. жёлтый (/. pseudacorus), с леёлтыми цветками. В степях Казахстана и Ю. Сибири растёт К. тонколистный (/. tennui-folia), нередко являющийся эдификато-ром растит, группировок. Корневище ряда видов содержит душистое вещество ирон с ароматом фиалки, используемое в парфюмерии. Большинство видов — ценные декор, многолетники. 10 видов (преим. эндемики Кавказа) в Красной книге СССР. К. жёлтый — лекарств, растение.

#Родионенко Г. И., Род Ирис — Jris, М.- Л., 1961.

КАСАТИКОВЫЕ, ирисовые (Iri-daceae), семейство однодольных растений порядка лилейных. Многолетние травы, часто эфемероиды, с корневищами, клубнями или луковицами. Листья мечевидные или линейные. Цветки обоеполые, б. ч. правильные, с венчиковидным околоцветником, часто очень красивые, одиночные или в соцветии. Завязь верхняя. Ок. 80 родов, 1800 видов (по др. данным, до 1500), в тропич. и субтропич. (гл. обр. в Юж. Африке и Америке), реже в умеренных поясах; в СССР — 8 родов, в т. ч. касатик, гладиолус, шафран, ок. 150 видов. Мн. виды разводят как декоративные.

КАССИЯ (Cassia), род многолетних трав, кустарников или небольших деревьев сем. бобовых. Листья парпоперистослож-ные. Цветки жёлтые, реже белые или красноватые, в кистях, опыляются насекомыми, к-рых привлекает пыльца

КАССИЯ 249

(нектар не образуется). 500—600 видов в тропич. и теплоумеренных поясах (исключая Европу), особенно многочисленны в Америке. Широко культивируются как лекарственные и инсектицидные растения (т. н. александрийский лист, или лист сенны) в странах Африки (в Судане — предмет экспорта) и др. континентов. К. остролистная (С. acutifolia, с гор Судана) и К. узколистная (С. ап-gustifolia, из Зап. Аравии) — кустарники (выс. ок. 1 м) с серо-зелёными листьями и золотисто-жёлтыми, довольно крупными цветками в коротких пазушных кистях. В СССР с 30-х гг. их разводят как лекарственные, в Ср. Азии, Казахстане, Азербайджане. Декоративные растения. КАТАБОЛИЗМ (от греч. katabole — сбрасывание, разрушение), диссимиляция, совокупность ферментативных реакций в живом организме, направленных на расщепление слолсных органич. веществ — белков, нуклеиновых к-т, жиров, углеводов, поступающих с пищей или запасённых в самом организме (жиры, крахмал гликоген и др.); противоположная анаболизму сторона обмена веществ. В процессе К. энергия, заключённая в химич. связях крупных органич. молекул, освобождается и запасается в форме богатых энергией фосфатных связей АТФ. Катаболич. процессы — клеточное дыхание, гликолиз, брожение — занимают центр, место в обмене веществ. Ср. Анаболизм.

КАТАГЕНЕЗ (от греч. kata- — приставка, означающая движение сверху вниз, и ...генез), регрессивная эволюция, связанная с переходом организмов в упрощённую экологич. среду и ведущая к общему снижению их морфофизиол. организации, к дезинтеграции и редукции ряда органов и их систем. Примеры К.— регрессивные преобразования организмов при переходе к сидячему образу жизни, паразитизму и т. д. Термин «К.» в отличие от катаморфоза подчёркивает экологич. и генетич. аспекты регрессивной эволюции, несводимость её только к морфол. изменениям. КАТАЛАЗА, фермент класса оксидоре-дуктаз; катализирует реакцию разложения токсичной для организма перекиси водорода (EfoCh) с образованием НгО и Ог. Широко распространена в живых клетках, где вместе с ферментами, образующими Н2О2 (оксидазами аминокислот и др.), содержится в спец. органоидах -микротельцах (пероксисомах). Просте-тич. группа К.— гем. Мол. м. 250 000. Определение активности К. в эритроцитах используют в мед. диагностике. КАТАЛЬПА (Catalpa), род растений сем. бигнониевых (Bignoniaceae) порядка норичниковых. Преим. листопадные, б. ч. невысокие деревья. Плоды, как правило, удлинённые (иногда до 40 см) коробочки. Св. 10 видов, в Сев. Америке, Вест-Индии и Вост. Азии. К. дают лёгкую, мягкую, стойкую к гниению древесину; нек-рые К. культивируют как высоко декоративные.

КАТАМОРФбЗ (от греч. kata--приставка, означающая движение сверху вниз и morphe — вид, форма), регрессивные преобразования организмов при переходе их к более простым условиям существования, лелеащие в основе регрессивной эволюции — катагенеза. К. часто связан с потерей организмами в процессе эволюции нек-рых приспособлений к частным условиям существования (т. е. с известной деспециализацией). Термин

250 КАТАБОЛИЗМ

«К.» предложен И. И. Шмальгаузеном (1939). Генетич. основа К.— накопление мутаций, вызывающих недоразвитие органов, потерявших своё значение при переходе животных к неподвижному образу жизни, особенно к эидопаразитизму. У таких организмов наблюдаются,, однако, и прогрессивные изменения в отд. системах органов. Характерен для таких групп, как усоногие раки, оболочники и др. См. также Дегенерация, Редукция, Неотения, Педоморфоз. КАТАРОБИОНТЫ, ката роб и и (от греч. katharos — чистый и бионт), организмы, обитающие в незагрязнённых холодных пресных водах с большим кол-вом растворённого кислорода. К. характерны для водоёмов, расположенных в высокогорных или сев. р-нах — нек-рых озёрах, быстротекущих реках и ручьях. Примеры К.: из бурых водорослей — Heribandiella, из красных — Lemanea, из мхов — Cratoneurum; нек-рые двустворчатые брюхоногие моллюски, напр. Bythinella; из ракообразных — немногие виды циклопов, ряд видов бокопла-вов Niphargus; из насекомых — личинки нек-рых веснянок и ручейников; из рыб — форели, хариусы, бычок-подкаменщик.

КАТАСТРОФ ТЕОРИЯ, катастро-ф и з м (от греч. katastrophe ¦— переворот), учение, рассматривающее геол. историю Земли как чередование длительных эпох относительного покоя и сравнительно коротких катастроф ич. событий, резко преобразовавших лик планеты. Идея о периодических глобальных катастрофах существовала с древности, а в 17— 18 вв. использовалась для истолкования геол. истории. В 1812 основоположник палеонтологии Ж. Кювье, окончательно установивший последовательную смену в пластах Земли отличных друг от друга фаун и флор, выдвинул гипотезу о катастрофах как причинах изменения органич. мира в геол. прошлом. Согласно Кювье, в результате стихийных бедствий (катастроф) на значит, части земной поверхности погибали все растения и животные, а затем на их место приходили новые формы, уцелевшие на других участках и никак не связанные с предыдущими. Хотя Кювье отмечал постепенное усложнение органич. форм по мере продвижения от более древних пластов к новейшим, он полностью отрицал учение Ламарка об эволюции живой природы, происхождение поздних форм от более ранних и отстаивал креационистские взгляды о неизменяемости видов. К. т. была доведена до логич. завершения учеником Кювье А. д'Орйиньи, насчитывавшим в истории Земли 27 катастроф, после к-рых живые организмы якобы вновь возникали в результате новых божественных «актов творения». Благодаря развитию эволюц. теории (Ч. Дарвин и др.) К. т. с сер. 19 в. утратила своё значение, однако в 1-й пол. 20 в. частично возродилась в форме т. н. неокатаст-рофизма. Развитые Кювье представления о связи различающихся по возрасту слоев Земли с качеств, своеобразием органич. мира в каждую эпоху в значит, мере легли в основу биостратиграфии на доэволюционном этапе биологии, а также способствовали утверждению идеи о прогрессе в живой природе.

# Кювье Ж., Рассуждение о переворотах на поверхности земного шара, пер. с франц., М.— Л., 1937; К а н а е в И. И., Очерки из истории сравнительной анатомии до Дарвина, М.—Л., 1963, гл. 13.

КАТЕПСЙНЫ (от греч. kathepso — перевариваю), протеолитпч. ферменты из

группы эндопептидаз. Локализованы в лизосомах клеток животных. Осуществляют внутриклеточное переваривание белков. Обладают широкой специфичностью, оптимум активности — при слабокислом значении рН. КАТЕХИНЫ, соединения растит, происхождения из группы флавоноидов; производные флавана. Широко распространены в природе катехин, галлокатехин, катехингаллат, галлокатехингаллат. Хорошо растворимы в воде, спирте. При полимеризации К. образуются дубильные вещества. Обнаружены во мн. растениях, богаты ими листья чая, виноградная лоза, бобы какао. К. укрепляют стенки кровеносных капилляров и способствуют более эффективному использованию организмом аскорбиновой к-ты. Применяются в медицине.

КАТЕХОЛАМЙНЫ, физиологически активные вещества, выполняющие роль химич. посредников (медиаторов и ней-рогормонов) в межклеточных взаимодействиях у животных; производные пирокатехина. Метаболич. предшественник К.— аминокислота диоксифенилаланин (L-ДОФА). Нейроны, специализированные для секреции К., обнаружены у представителей всех типов животных, обладающих нервной системой. Осн. ней-рональный К. беспозвоночных — дофамин, гораздо реже синтезируется норадреналин. В мозге всех позвоночных вырабатывается дофамин и норадреналин, в периферич. нервной системе мн. позвоночных — норадреналин, у бесхвостых земноводных — адреналин. В хромаф-финных клетках у всех позвоночных много адреналин- и норадреналинсекрети-рующих эндокринных клеток, но имеются и дофаминсекретирующие; экзокринная секреция К. обнаружена только у ланцетника.

КАТРАН, к рам бе (Crambe), род одно- или многолетних, б. ч. сильно ветвистых трав, иногда кустарников, сем. крестоцветных. Листья крупные, сочные. Цветки обычно белые. Плод — двучленный стручок. Ок. 30 видов, в Сев. Африке п Евразии; в СССР — ок. 20 видов, гл. обр. в юж. р-нах. К. татарский (С. tatarica) —¦ одно из ландшафтных растений степей Европ. части и Сев. Кавказа; образует перекати-поле. Иногда культивируют К. приморский, или морскую капусту (С. maritima), черешки весенних листьев к-рого используют в пищу. К. Ко-чи (С. kotschyana) — кормовое, медоносное и крахмалоносиое растение. К. абиссинский (С. abyssinica) и др. используют как масличные, кормов

страница 80
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270

Скачать книгу "Биологический энциклопедический словарь" (39.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(22.10.2017)