Биологический каталог




Биологический энциклопедический словарь

Автор М.С. Гиляров

стистые рыбы известны с конца триаса. Первые остатки наземных четвероногих (тетрапод) известны из верхнего девона. В каменноугольных н пермских отложениях широко распространены остатки земноводных, нек-рых пресмыкающихся (котилозавров, териодонтов, дейноцефалов). В мезозое многочисленными были разл. пресмыкающиеся: крокодилы, черепахи, особенно динозавры, а также водные (ихтиозавры, плезиозавры), летающие (птерозавры) и др. формы, млекопитающие известны с конца триаса, птицы (археоптериксы) — с конца юры.

Последовательное изменение животного и растительного мира во времени позволило расчленить историю Земли на геол. эры, периоды и эпохи (см. Геохронологическая шкала), дало ключ к определению относит, возраста осадочных пород (см. Палеонтологическая летопись). Изучение И. ж. позволяет выяснять пути развития крупных групп совр. царства животных.

О вымерших организмах и путях эволюции животного мира можно отчасти судить и по т. н. живым ископаемым (термин впервые предложил Ч. Дарвин) — реликтовым видам, представляющим в совр. фауне Земли вымершие, но некогда процветавшие группы животных. Они сохранили древнюю организацию, к-рая, однако, может маскироваться вновь приобретёнными специализированными признаками. Важные предпосылки их существования — наличие устойчивого биотопа, а также геогр. изоляция. Так, живыми ископаемыми богаты Австралия, о-ва Нов. Зеландии, Мадагаскар. Среди беспозвоночных наиб, известны неопилины, наутилусы, мечехвост Limu-lus, среди позвоночных — латимерия, гаттерия, сумчатые. См. также табл. 1—7.

ф Справочник по систематике ископаемых организмов (таксоны отрядной и высших групп), М., 1984. См. также лит. при ст. Палеонтология.

ИСКОПАЕМЫЕ ОСТАТКИ организмов, окаменелости, фос-с и л и и, остатки или следы жизнедеятельности организмов геол. прошлого,

сохранившиеся в осадочных породах. Лучше сохраняются в водных бассейнах: на дне платформенных морей, озёр, болот и торфяников, в отложениях рек, особенно в их дельтах, где организмы после гибели покрываются осадком, к-рый предохраняет их от полного разрушения. Чем тонкозернистее осадок, тем детальнее отпечатывается на нём поверхность организма (напр., тончайшие жилки листьев кайнозойских растений или особенности скульптуры раковин моллюсков). Именно поэтому в породах мор. происхождения часто встречаются окаменелости. В наземных условиях большинство животных и растений обычно полностью разрушается. Различают неск. форм сохранности И. о. Полная сохранность организмов, в т. ч. и мягких тканей, возможна в редких случаях, напр. при захоронении в вечной мерзлоте (трупы мамонтов, лошадей), в озокерите — минер, воскоподоб-ном веществе (птицы, насекомые), при естеств. мумификации. Особая форма сохранности — инклюзы в меловых и палеогеновых смолах — янтаре и сходных с ним образованиях (насекомые и др. членистоногие, части растений). Растения, особенно крупные, как правило, не сохраняются целиком; от них остаются разрозненные листья, обрывки ветвей, обломки стволов, шишки, плоды, отд. семена, споры, пыльца, редко — цветки (см. Ископаемые растения). От животных сохраняются преим. части минерализованного скелета, в т. ч. раковины,

ходить также путём преобразования первичной структуры скелета без изменения его химич. состава (напр., превращение арагонита в кальцит) и заполнения пустот в скелетных остатках разл. минер, веществами, растворёнными в воде. Часто от организма остаётся лишь отпечаток — запёчатлённая в осадке форма твёрдых и мягких частей тела животного или растения. Распространённая форма И.о.— ядро — состоящий из породы слепок полости, образовавшийся в породе на месте организма при его разрушении. При заполнении внутр. полости скелета или раковины осадком и при последующем разрушении этого скелета образуется внутр. ядро. При разрушении раковины или скелета и заполнении оставшейся полости минер, веществом образуется внеш. ядро, передающее особенности наруж. строения организма. Своеобразная форма сохранности — следы жизни. Нередко И. о. полностью слагают породу (ракушечники, нуммулитовые, коралловые, водорослевые известняки и др. отложения). Нек-рые И. о. используются для установления относит, возраста вмещающих их пород (см. Руководящие ископаемые). См. также Геохронологическая шкала, Ископаемые животные, Палеонтологический метод. См. табл. 8. I Крумбигель Г., Вальтер X., Ископаемые, пер. с нем., М., 1980.

ИСКОПАЕМЫЕ РАСТЕНИЯ, растения геол. прошлого, остатки к-рых сохранились в отложениях земной коры. Среди них встречаются как ныне живу-

Остатки ископаемых растений: 1 — о.кремнелые синезелёные водоросли Glenobotrydion aenigmatis из рифея (докембрий) Австралии: 2 — обызвествлённый оогоний харовой водоросли Sycidium melo из девона Ленинградской области: 3 — часть поперечного разреза минерализованного стебля Sphenophyllum plurifoliatum (членистостебельное; видны вторичная древесина и кора) из среднего карбона США; 4 — дисперсная спора Tripartite^ ve-tustus, вероятно принадлежащая папоротникам из нижнего карбона Англии; 5 — многоклеточная спора гриба Diporicellaesporites sp. из эоцена США; б — одно из древнейших высших растений Steganotheca striata из нижнего девона Южного Уэльса; 7 — отпечаток папоротника Cladophlebis haiburnensis из нижнего мела Буреинского бассейна; 8 а, 8 6 — семяносная капсула пельтаспермозого голосеменного Cardiolepis piniformis, реконструкция (8а) и общий вид фитолеймы (86)из верхней перми Печорского бассейна; 9 — отпечаток листа Berhamniphyllum claibornense (сем. крушиновых) из эоцена США; 10— отпечаток цветка Eoceltis dilcheri (сем. ильмовых) из эоцена США.

панцири и зубы. И. о. могут сохранять свой первичный состав или минерализоваться в процессе фоссилизации (окаменения), т. е. замещения твёрдых (реже мягких) частей организма минер, веществами. Замещающими минералами могут быть пирит, кварц, углекислый кальций и др. Окаменение может проис-

щие, так и целиком вымершие (риниофи-ты, прапапоротники, каламиты, птери-доспермы, кордаитовые, беннеттитовые, глоссоптериды и др.). И. р. представлены обугленными остатками (фитолейма-

ИСКОПАЕМЫЕ 235

ми), отпечатками, слепками (на -месте остатка растения образуется полость, позднее заполняемая осадком) и истинными окаменелостями (петрификация-ми). В соответствии с типом сохранности применяются разл. методы исследования И. р. (мацерация фитолейм, изготовление прозрачных шлифов или плёночных оттисков из петрификации и т. д.). Наиб, древние И. р. появились в докембрии (водоросли), в силуре — первые высшие растения (риниофиты). В девоне появились моховидные, папоротники, членистосте-бельные, плауновидные, прогимноспер-мы и первые голосеменные (птеридоспер-мы), в карбоне — кордаитовые, хвойные, в перми — возможно, цикасовые, в триасе — беннеттитовые и чекановскиевые, в мелу — покрытосеменные. Среди водорослей для палеозоя характерны зелёные, красные и бурые, а для мезозоя и кайнозоя, кроме того,— золотистые (особенно кокколитофориды), диатомовые и пиррофитовые. Классификация И. р. нередко затруднена в связи с их фрагментарностью, происшедшими изменениями, разрозненностью вегетативных частей и органов размножения. Различные по происхождению растения на основании внеш. сходства могут быть отнесены к одному роду, обычно наз. формальным, и наоборот, части одного и того же растения могут быть отнесены к разл. родам. И. р.— предмет изучения палеоботаники (палеофитологии). См. Палеонтологическая летопись, а также Акритархи, Палиноморфы, Фоссилии. #Крнштофович А. Н., Палеоботаника, 4 изд., Л., 1957; Основы палеонтологии. Водоросли, мохообразные, псилофитовые, плауновидные, членистостебельные, папоротники, М., 1963; то же, Голосеменные и покрытосеменные, М., 1963; Палеозойские и мезозойские флоры Евразии и фитогеография этого времени, М., 1970; Seward А. С, Fossil plants, v. 1—4, Camb., 1898 — 1919; Go than W., We у land H., Lehrbuch der Palaobotanik, 3 Aufl., В., 1973.

ИСКУССТВЕННЫЙ ОТБбР, выбор че ловеком наиб, ценных в хоз. отношении особей животных и растений данного вида, породы или сорта для получения от них потомства с желательными свойствами. Основы теории И.о. заложены Ч. Дарвином (1859), к-рый показал, что И. о. является осн. фактором, обусловившим возникновение пород домашних животных и сортов с.-х. растений. Бессознательный И. о. осуществлялся уже на первых этапах одомашнивания человеком животных и окультуривания растений. Сформировавшееся ко 2-й пол. 18 в. иск-во селекции (методический И. о.) полностью сохранило своё значение и в совр. растениеводстве и животноводстве, став ныне одновременно наукой о методах создания сортов растений, пород животных и самостоят, отраслью с.-х. про-из-ва. Исследование механизма и результатов И. о. явилось для Дарвина важным этапом на пути обоснования действия естеств. отбора. Дарвин указал на важнейшую особенность И. о., определяющую его специфич. значение по сравнению с естеств. отбором. И. о. ведётся по отдельным, интересующим человека признакам, что может приводить к распадению генетич. и морфогенетич. корреляционных систем организмов, тогда как естеств. отбор, благоприятствуя лишь тем особенностям организмов, к-рые повышают их приспособленность, способствует закреплению целых комплексов

236 ИСКУССТВЕННЫЙ

приспособит, признаков. Поэтому нередко, как побочный результат И. о., выявляется фенотипич. эффект разл. генов, к-рые прежде были блокированы действием ¦ генов-репрессоров в составе соответствующих генетич. комплексов. В результате фенотипич. изменчивость организмов, подвергаемых действию И. о., повышается, а общая жизнеспособность снижается. И. о. проводится в виде двух осн. форм: массовый И. о.— выбраковка всех особей, по фенотипу не соответствующих породным или сортовым, стандартам (его назначение — сохранение постоянства породных или сортовых качеств), и индивидуальный И. о.— отбор отдельных особей с учётом наследственной стойкости их признаков, обеспечивающий совершенствование породных и сортовых качеств. В связи с рецессивностью большинства мутаций, служащих источником фенотипич. изменчивости, подвергаемой И. о., для более быстрого закрепления новых признаков используют инбридинг. Последний имеет и отрицат. последствия (снижение генетич. разнообразия, переход в гомозиготное состояние нежелательных рецессивных аллелей), для ликвидации к-рых применяют аутбридинг, повышающий гетерозиготность организмов. Ср. Естественный отбор. См. также Домашние животные, Культурные растения.

ф Проблемы доместикации животных и растений, М., 1972

ИСЛАНДСКИЙ МОХ, цетрария исландская (Cetraria islandica), лишайник рода цетрария. Таллом кустистый, выс. до 10 см, сверху коричневый или зеленовато-коричневый, снизу более светлый. Растёт большими куртинами в сосновых лесах, верещатниках, в тундрах и лесотундрах. Содержит усни-новую, лихестериновую и протолихесте-риновую к-ты, обладающие высокой антимикробной активностью; используется в медицине. На севере служит кормом оленям. Из-за медленного отрастания (1—2 мм в год) естеств. запасы истощаются.

ИСПОЛИНСКИЕ КОЗОДбИ (Nyctibii-dae), семейство козодоеобразных. Дл. тела 40—50 см. Ноги короткие, пальцы с уплощённой подошвой, когти загнуты. 1 род, 5 видов, в тропиках Центр, и Юж. Америки. Обитают в разрежённых лесах, на плантациях кофе и цитрусовых. Откладывают 1 яйцо на вершину сломленного ствола и насиживают сидя вертикально, уподобляясь засохшему сучку. Питаются насекомыми.

Серый исполинскнй козодой (Nyctibius griseus), насиживающий яйцо.

ИСС(ЗП (Hyssopus), род растений сем. губоцветных. 15 (по др. данным, 4—5) видов, преим. полукустарничков, в Средиземноморье и в Евразии. Медоносы. В СССР — 7 видов. И. лекарственный (Н. officinalis) — растение с сильным бальзамин. запахом, разводится как эфирномасличное (в СССР — гл. обр. на Ю. Европ. части, на Кавказе и в Ср. Азии); пряность. На выходах мела в бас-

сейнах Волги и Дона встречается эндемичный вид И. меловой (Н. cretaceus) — эфирномасличное и декор, растение; редок, в Красной книге СССР. ИСТ(5Д (Polygala), род растений сем. истодовых. Кустарники, кустарнички и травы с очередными, реже супротивными или мутовчатыми листьями. Цветка в разнообразных соцветиях (кисти, колосья, метёлки) опыляются насекомыми. У кустарниковых видов И. семена нередко с мясистым окрашенным ариллусом, распространяются птицами. У травянистых видов ариллус содержит масло, благодаря чему семена растаскивают муравьи (мирмекохория). Плод — коробочка. Ок. 500 видов, в умеренных, субтропич. и тропич. поясах, в СССР— ок. 40. Широко распространён И. сибирский (P. sibirica), в Европ. части — И. обыкновенный (P. vulgaris) и И. горьковатый (P. amarella); растут на лугах. Корни И. тонколистного (P. tenuifolia) и И. сибирского используют как лекарств, средство. Травянистый И. масличный (P. butyracea) в Африке культивируют ради пищ. масла.

ИСТбДОВЫЕ, порядок (Polygalales) и семейство (Polygalaceae) двудольных растений. Порядок И. филогенетически тесно связан с гераниевыми. Деревья, кустарники, древесные лианы и травы с простыми листьями. Цветки обычно обоеполые, б. ч. неправильные, с двойным околоцветником. Тычинок 1—12, свободных или сросшихся. Гинецей ценокарп-ный. Плод — коробочка, костянка или дробный. Семена с прямым зародышем, с эндоспермом пли без него. Порядок включает 6 сем., среди к-рых космополит-но распространённое сем. истодовых, объединяющее 800—1000 видов (13—18 родов, в СССР — 1 род истод) и тропич. сем. мальпигиевых (Malpighiaceae) и во-хизиевых (Vochysiaceae). ИТАТСЙ, японский колонок (Mustela sibirica itatsi), млекопитающее сем. куньих, подвид колонка. Иногда И. выделяют в самостоят, вид. От колонка отличается половым диморфизмом в размерах. Распространён в Японии, акклиматизирован на о. Сахалин. Живёт около воды. Питается в осн. мелкими грызунами, изредка рыбой и птицами. Объект пушного промысла. ИХТИОДОРУЛЙТЫ (от греч. ichthys— рыба, dory — копьё и lithos — камень), костные шипы, поддерживающие плавники, или шипы на голове у рыб (аканто-дов, химеровых и акуловых). По числу И., сохраняющихся на теле животного, определяют число плавников. ИХТИОЗАВРЫ (Ichthyosauria), «рыбоящеры», ихтиоптеригии (Ichthyopterygia), рыбоплавни-к о в ы е, подкласса вымерших мор. пресмыкающихся. Известны со среднего триаса до мела Америки, Австралии и Евразии; в СССР многочисл. остатки в Европ. части, на Д. Востоке. Достигли расцвета в ранней юре. Из всех пресмыкающихся наиб, приспособлены к водной жизии. Происхождение и филогения И. недостаточно ясны, предполагают, что они произошли от котилозавров. По форме тела конвергентно схожи с дельфинами. Дл. до 15 м. Череп с длинной мордой (составляет около половины его длины); многочисл. зубы конич., бороздчатые, однорядные, с выраженной складчатостью дентина (лабиринтовые). Характерны также сильные парные ласты с увеличенным числом фаланг (гиперфалангия), а иногда и пальцев (гипердактилия) и двухлопастный вертикальный хвостовой

плавник гипоцерквого типа. Малакофа-ги и рыбоядные хищники, обитавшие в прибрежной зоне морей (Stenoptery-gius), в открытом море (Leptopterygius acutirostris). Живородящи. 6 сем., 28 родов, ок. 80 видов. Руководящие ископаемые мор. отложений мезозоя. См. рис. 4 в табл. 5Б.

ИХТИОЛОГИЯ (от греч. ichthys — рыба и ...логия), раздел зоологии позвоночных, изучающий рыб и круглоротых (мик-сины и миноги), и их прикладное значение. Гл. проблемы совр. И.— изучение экологии, этологии и динамики популяций рыб, видового состава рыб открытого океана и тропич. пресных вод, вопросы эволюции и систематики. Большое внимание И. уделяет практич. вопросам: разработке биол. основ океанич. рыбного промысла, ведению рационального рыбного х-ва в водоёмах разл. типа (аквакультура), а также охране и воспроизводству рыбных ресурсов. ф См. лит. при ст. Рыбы. ИХТИОРНИСЫ (Ichthyornithes), вымерший надотряд веерохвостых птиц. Единств. отряд — ихтиорнисообразные (Ichthyornithiformes). Место в системе неопределённо. Известны из верхнего мела (Канзас, Техас и Вайоминг, США, в СССР — Узбекистан). И. имели хорошо развитые крылья, грудину с килем, маленькие задние конечности, необычные для веерохвостых птиц амфицельные позвонки, настоящие зубы. Размером были с совр. голубей. 2 рода: Ichthyornis и Apatornis, 9 видов. Лучше др. изучен Ichthyornis victor, описанный по неск. скелетам. И. хорошо летали, были мор. птицами и, вероятно, по образу жизни были схожи с совр. олушами. ИХТИОСТЁГИ (Ichthyostegalia), подотряд вымерших земноводных группы лабиринтодонтов. Известны из верхнего девона Гренландии и, возможно, Австралии и Вост. Европы. Наиб, архаичная группа земноводных, сохранявшая в

строении нек-рые характерные признаки рыб. Дл. ок. 1 м. В черепе сохраняются рудиментарные кости жаберной крышки, ноздри, как и у двоякодышащих рыб, смещены к краю рта. Органы боковой линии на черепе, как и у рыб, заключены в костные каналы. Сохраняется рудиментарный хвостовой плавник, парные конечности (короткие, пятипалые) и их пояса построены по типу наземных животных. Тела позвонков образованы гл. обр. плевроцентрами (вставочными элементами). И.— переходные формы между кистепёрыми рыбами и земноводными. 2 сем., 3—4 вида. См. рис. б в табл. 5А.

ИХТИОФТЙРИУС (Ichthyophthirius multifiliis), ресничная инфузория отр. плёнчаторотых (Hymenostomatida). Па-

Трофонт ихтнофтириуса: / — рот; 2 — макронуклеус: 3 — сократительные вакуоли.

разит рыб (особенно молоди), часто вызывающий их массовую гибель (опасен и для аквариумных рыб). Поражает кожу, плавники, жабры. Рыба заражается мелкими (20—30 мкм в диам.) свободноплавающими «бродяжками» И., к-рые

прикрепляются к ее покровам, активно внедряются в ткани, быстро растут (достигают в диам. 0,5—1 мм) и становятся заметны невооружённым глазом (рыба как бы обсыпана манной крупой). Зрелый паразит (трофонт) выходит в воду и инцистируется. В цисте начинаются последоват. многократные деления надвое, после чего из неё выходит ок. 2000 «бродяжек», к-рые заражают новых хозяев.

ИШЁЕВСКАЯ ФАУНА, комплекс животных, обитавших на востоке Европ. части СССР в татарском веке поздней перми. В И. ф. преобладают зверообразные пресмыкающиеся — терапсиды: редкие наземные териодонты (Porosteogna-thus), многочисленные дейноцефалы — хищные (титанофонеус, Syodon, Dolio-sauriscus) и растительноядные (Moschops), а также редкие наземные аномодонгы (Anomodontia), напр. Venyukovia. Кроме них И. ф. включает батрахозавров и лабиринтодонтов (лантанозух и Enosu-chus). Местонахождения И. ф. известны в Татарской АССР и Юж. Приуралье. И. ф. следовала за Очёрской фауной, существовавшей несколько ранее в том же регионе. В И. ф. произошло исчезновение нек-рых побочных групп терапсид. Совместное изучение этих фаун позволяет судить о развитии наземных четвероногих в начале и середине позднеперм-ской эпохи.

ИШХАН, севанская форель (Salmo ischchan), рыба сем. лососёвых. Дл. до 75 см, масса до 5 кг. На теле тёмные пятна, вокруг к-рых светлый ободок. Эндемик оз. Севан. Образует ряд форм, различающихся местами нагула, сроками и местами нереста. Во время нереста у самцов по бокам 2—3 красных пятна. Акклиматизирована в оз. Иссык-Куль, где достигает массы 15 кг. Объект разведения. Численность сокращается, в Красной книге СССР. См. рис. 6 в табл. 34.

КААТЙНГА (пвртуг. caatinga, на яз. индейцев тупи саа — лес, tinga — белый, светлый), группы формаций сезонных листопадных ксерофильных тропич. редколесий на С.-В. Бразильского плоскогорья. Различают К. древесные и кустарниковые (могут быть очень густыми). Обильны растения с шипами и колючками, а также суккуленты, преим. кактусы; встречаются колючие молочаи, в т. ч. древовидные. Деревья низкорослые, с широкой распростёртой кроной; доминируют бобовые; характерны бутылочные деревья, напр. ваточник Cavanillesia arborea, толстый редьковидный ствол к-рого имеет неск. м в поперечнике. Многочисленны эпифиты, особенно из сем. бромелиевых, в т. ч. луизианский мох, из лиан — ваниль. В ниж. ярусе почти исключительно мелкие кактусы и бромелии, злаки редки. См. также Тропический лес.

КАБАНЫ (Sus), род свиных. 3 вида: кабан, бородатая свинья (S. barbatus), на п-ове Малаккаи в Индонезии, карликовая свинья (S. salvanius), в Гималаях. Кабан, дикая свинья, или вепрь (S. scro-fa), распространён в Сев. Африке и Ев-' разии, в СССР — от Прибалтики до Д.

Востока, к Ю. от широты Ленинграда. Верх, и ниж. клыки крупные, особенно у самцов, загнутые вверх и в стороны. Тело покрыто грубой щетиной, зимой с мягким подшёрстком. Окраска взрослых К. бурая, поросята со светлыми продольными полосами. Крупные самцы дл. до 2 м, масса до 300 кг. Активны ночью и в сумерках. Живут группами, самцы вне периода гона — поодиночке. Гон в ноябре — январе. В выводке в среднем 4—б поросят, иногда до 12. Объект промысла; местами повреждает посевы. Родоначальник домашних свиней. Карликовая свинья — в Красной книге МСОП. КАБАРГА (Moschus moschiferus), млекопитающее сем. оленевых. Часто К. выделяют в отд. семейство. Дл. тела ок. 1 м, масса до 17 кг. Задние ноги значительно длиннее Передних. Голова небольшая, со стоячими ушами. Рогов нет. У самцов длинные, изогнутые клыки, торчащие, когда рот закрыт, ниже подбородка; на животе мускусная железа. Окраска коричневая с мелкими светлыми пятнами. Распространена в Вост. и Юго-Вост. Азии, в СССР — сев. половина ареала и большая часть поголовья К. (ок. 90% — на 1980 примерно 100 тыс.

голов). Живёт в горной тайге. Питается древесными и наземными лишайниками. Гон в ноябре — декабре. Детёнышей 1—2. Объект ограниченного промысла (ради мускуса, мясо невкусное). См.

Sue. 1 при ст. Оленевые. (Флеров К. К., Кабарги и олени, М.— Л., 1952 (Фауна СССР. Млекопитающие, т. 1, в. 2).

КАБАЧКИ (Cucurbita реро var. girau-montia), скороспелая разновидность обыкновенной, или твердокорой, тыквы. Характеризуются длительным периодом плодоношения. Плоды используют в пищу, а также на корм скоту. КАБОМБА (Cabomba), род растении сем. кабомбовых порядка кувшинковых. Многолетние корневищные водные травы. Листья плавающие — цельные, щитовидные, кожистые; подводные — тонко рассечённые. Цветки одиночные, на длинных цветоносах. 6—7 видов, в тропиках и субтропиках Америки, в стоячих или медленно текущих водах. Популярные аквариумные растения; разводят частями корневищ.

КАБОМБА 237

КАГУ (Rhinochetidae), семейство жу-равлеобразных. Вместе с солнечными цаплями, с к-рыми имеет мн. общих признаков, наиб, примитивное семейство отряда. Единств, вид — кагу (Rhino-chetos jubatus). Дл. ок. 55 см. Длинные ноги и клюв красные, на затылке хохол. Эндемик о-ва Нов. Каледония, сохранившийся лишь в глухих горных лесах. На-

Кагу.

земная птица, бегает быстро. Питается мелкими беспозвоночными. В кладке 1 яйцо; насиживают самка и самец. В неволе не размножается. В Красной книге МСОП,

КАЗАРКИ (Branta), род утиных. Голова маленькая, короткий клюв и лапы чёрные. 4 вида. В СССР гнездятся 2 вида: чёрная К. (В. bernicla) — в тундре и лесотундре от Ямала до Чукотского п-ова, белощёкая К. (В. leucopsis) — на Южном о-ве Нов. Земли. В Сев. Америке — канадская К. (В. canadensis), залетающая в СССР. Гнездятся разреженными колониями на сухих участках тундры. На мор. побережьях во время зимовки поедают взморник. Объект охоты. 1 вид и 1 подвид в Красной книге МСОП, белощёкая К. в Красной книге СССР. К. наз. также нек-рых птиц из др. родов Днапр., краснозобая казарка). КАЗЕИН, сложный белок (фосфопроте-ид), в котором остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидро-ксильной группой сернна. Присутствует в молоке в форме своего предшественника казеиногена (белки коровьего молока на 80% состоят из казеиногена). Мол. м. 75 000—100 000. Содержит полный набор незаменимых аминокислот, особенно богат метионином (~3,5%), лизином (~6,9%), триптофаном (~1,8%), лейцином (~12,1%), ва-лином (7% ). При подкислении выпадает в осадок. Под действием протеолитич. ферментов желудка в присутствии ионов Са2+ казеиноген превращается в К., к-рый выпадает в осадок (ферментативное створаживание молока), захватывая в сгустки часть жира молока. Осадок К. дольше задерживается в желудке и полнее усваивается. Высокая питат. ценность молока и молочных продуктов в значит, мере обусловлена К. Используют К. для произ-ва красок, клеёв, искусств, волокон, пластиков. КАЗУАРЙНОВЫЕ, порядок (Casuari-nales) и семейство (Casuarinaceae) двудольных растений. В единств, сем. 1 род — казуарина (Casuarina). Ок. 60 видов, гл. обр. в Австралии, часто растут в эвкалиптовых лесах, иногда образуют чистые насаждения вдоль побережья. Вечнозелёные деревья и кустарники. Листья редуцированы (чешуевидные, мутовчатые, б. ч. сросшиеся в зубчатое влагалище). Междоузлия членистые.

238 КАГУ

Казуарппа прибрежная: / — ветвь с мужскими соцветиями на концах ассимилирующих побегов, женскими соцветиями в средней части ветви и пустыми деревянистыми соплодиями предыдущей вегетации в нижней части ветви; 2 — верхушечная часть сложного мужского соцветия с 3 простыми мутовчатыми соцветиями; 3 — тычиночный цветок; 4 — женское соцветие с длинными нитевидными лопастями рылец; 5 — пестичный цветок; 6 — плод с прозрачным крылом.

Цветки в колосовидных соцветиях, мелкие, невзрачные, без околоцветника, однополые. Одно- или реже двудо

страница 76
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270

Скачать книгу "Биологический энциклопедический словарь" (39.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(27.04.2017)