Биологический каталог




Биологический энциклопедический словарь

Автор М.С. Гиляров

кератоз, снижение сопротивляемости к инфекц. заболеваниям, нарушение воспроизводства потомства; избыток приводит к накоплению ретинола в гидрофобной фракции клеточных мембран и их разрушению. Суточная потребность взрослого человека 0,4—0,7 мг, детей — 1,0 мг.

ВИТАМИН Be, группа водорастворимых соединений, производных 2-метилпириди-на. В природе широко распространены: пиридоксин (пиридоксол, адермин, I), пиридоксаль (II) и пиридоксамин (III). Все три формы В. Be легко превращаются в организме друг

друга. Синтезируются микроорганизмами, зелёными растениями, у жвачных и человека — кишечной микрофлорой. В форме кофермента — пи-ридоксальфосф а т а входит в состав т. н. пиридо ксалевых ферментов, катали-

R

НО\А^СН2ОН

к=снгон

R=CHO R = CH2NH2

H,NOCCH,CH

H2NOCCH2

H-NOCCH

HNOCCH2CH2

CH,

зирующих переаминирование, декарбокси-лирование и др. превращения аминокислот в организмах, а также в состав фос-форилазы гликогена. Недостаток В. Be вызывает анемию, дерматит и судороги. Суточная потребность взрослого человека 1,5—2,8 мг, детей — 0,5—2 мг. ВИТАМИН в12, к о б а л а м и н, группа водорастворимых соединений, производных коррина. Важнейшие представители: цианкобаламин (1) и оксикобаламин (витамин Bi20, II). Синтезируются микроорганизмами. В растениях практически отсутствуют. Обнаружены почти во всех тканях животных. У жвачных в достаточном кол-ве синтезируются микрофлорой кишечника, рубца. У человека и нек-рых животных (птиц, свиней и др.) синтез их кишечной микрофлорой незначителен, поэтому кобаламин должен поступать в организм с пищей. Всасывание его в кишечнике осуществляется с участием внутр. фактора — гликопротеида, образующего с витамином комплекс. В. Ви переносится к тканям спец. трансп. белками— транскобала минами. Богаты им печень, почки, рыбная мука. В форме коферментов участвует в ферментативных реакциях переноса одно-углеродных фрагментов в обмене метионина и др. соединений. В. Вп во взаимодействии с фолиевой к-той ускоряет развитие эритроцитов, обеспечивая кроветворную функцию организма, благоприятно влияет на регенерацию нервных волокон, нормализует функцию печени. Недостаток В. В12 вызывает злокачеств. анемию и дегенеративные изменения нервной ткани. Суточная потребность взрослого человека 2— 3 мкг, детей — 0,5—2 мкг. ВИТАМИН К, группа жирорастворимых соединений, производных нафтохинона. Важнейшие представители: филлохинон (витамин Ki), мультипренилменахиноны (витамины К2(зо>, К2(з5>), различающиеся длиной боковой изопреноидной цепи, менадион (витамин Кз, боковая изопреноидная цепь отсутствует). Синтезируется зелёными частями растений, не-к-рыми микроорганизмами. У млекопитающих образуется микрофлорой " кишечника. Участвует в биосинтезе факторов свёртывания крови (протромбин, факторы VII, IX и X). У мн. бактерий функционирует как переносчик электронов в дыхательной цепи, заменяя убихинон. Недостаток В. К ведёт к нарушению свёртывания крови, развитию геморрагич. диатеза; у животных чаще связан не с недостатком витамина в пище, а с нарушением всасывания его кишечником при нек-рых заболеваниях. Суточная потребность человека 0,2— 0.3 мг. Водорастворимый аналог В. К — викасол — применяют в медицине. ВИТАМИНЫ (от лат. vita — жизнь), низкомолекулярные органич. соединения разл. химич. природы, выполняющие важнейшие биохимич. и физиол. функции в живых организмах. Основоположник учения о В.— рус. врач Н. И. Лунин.

Термин «В.» предложен в 1912 польск. учёным К. Функом. В. требуются организму в очень небольших кол-вах (от неск. мкг до неск. мг в сутки), т. к. обладают высокой биол. активностью. Человек и животные не синтезируют В. или синтезируют их в недостаточном кол-ве (никотиновая к-та) и поэтому должны получать их с пищей. Осн. источник В.— растения, в к-рых могут содержаться и т. н. провитамины (каротины и др.), превращающиеся в В. в животном организме. Важная роль в образовании В.

CH,CONH,

СН3 СН3) CH?CH,CONH,

О II г

р-сГ 1

\ (

\

о ОН

сн.

-СП

= он

носн

принадлежит микроорганизмам (напр., микрофлора рубца обеспечивает жвачных В. группы В). Различают водо- и жирорастворимые В. К водорастворимым В. относятся: аскорбиновая к-та (витамин С), В. группы В — тиамин (витамин Bi), рибофлавин (витамин Вг), витамин Be, витамин В12 (кобаламин), ниацин (витамин РР), фолацин, пантотеновая к-та, биотин; к жирорастворимым: витамины A, D (кальциферолы), Е (токоферолы) и К. Имеется также группа витаминоподоб-ных соединений — нек-рые флавоноиды

СН,

СН,

СН2СН=С—(СН2—СН2—СН2—сн-

Витамин Ki

-СН,

(рутин и др.), холин, инозит, липоевая, оротовая, пангамовая к-ты и др.

В отличие от др. незаменимых факторов питания (аминокислоты, жирные к-гы и др.), В. не являются материалом для биосинтезов или источником энергии. Однако они участвуют практически во всех биохимич. и физиол. процессах, составляющих в совокупности обмен веществ. Большинство В. группы В в организме — предшественники коферментов и простетич. групп ферментов. Кофер-менты и простетич. группы каталитич. активностью не обладают и приобретают её лишь при взаимодействии со специфич. белками — апоферментами. Связанные с разл. В. ферменты участвуют в энергетич. обмене (тиамин, рибофлавин), биосинтезе и превращениях аминокислот (витамины

Bs и В12), жирных кислот (пантотеновая к-та), пуриновых и пиримидиновых оснований (фолацин), в образовании ацетнл-холина, стероидов и др. соединений. Функции жирорастворимых В. связаны с процессами фоторецепции (витамин А), свёртывания крови (витамин К), всасывания Са (витамин D) и т. д. Нек-рые аналоги и производные В., т. н. ант н-витамины, проникая в клетки, вступают в конкурентные отношения с В. (напр., при биосинтезе коферментов и активных ферментов). Заняв место В. в структуре ферментов, антивитамины не могут выполнять функции В. (вследствие различий в строении), в связи с чем развиваются явления витаминной недостаточности. К антивитаминам относятся также в-ва, связывающие или разрушающие В. (тиа.миназа, авидин). Нек-рые антивитамины (напр., сульфаниламидные препараты—антагонисты парааминобен-зойной к-ты) обладают антимикробной активностью и применяются как химиоте-рапевтич. средства. В. получают химич. и микробнол. синтезом, а также из природных источников. Используют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, витаминизации продуктов питания. О потребностях организма в В. см. соот-ветств. статьи о В.

в Березовский В. М., Химия витаминов, 2 изд., М., 1973; Витамины, по^ ред. М. И. Смирнова, М., 1974. ВИТЕЛЛОГЕНЁЗ (от лат. vitellu.s — желток и ... генсз), желгкообразо-в а н и е, синтез и накопление желтка в ооцитах в фазе их быстрого роста. Степень участия в этом процессе структур ооцита зависит от типа оогенеза. При соли-тарном оогенезе желточные белки синтезируются в гранулярной эндоплазма-тической сети ооцита (т. е. эндогенно), а формирование желточных гранул происходит в комплексе Гольджи, где к белкам присоединяются углеводы. При ал и-мен тарном оогенезе осн. масса желточных белков синтезируется вне яичника (т. е. экзогенно) и поступает в ооцит из гемолимфы или крози путём пи-ноцитоза. а желточные гранулы формируются из белка вителлогенипа в пиноци-тозных пузырьках, к-рые сливаются друг с другом и с веществами из комплекса Гольджи. У ряда моллюсков и земноводных часть желточных гранул кристаллич. строения формируется внутри митохондрий, однако источник желточных белков в этом случае не известен. ВИТЕЛЛОФАГИ (от лат. vitellus — желток и ...фаг), клетки, остающиеся в желтке после поверхностного дробле-ия яиц у насекомых, ракообразных, паукообразных и не участвующие в построении тела будущего зародыша. Предполагают, что под влиянием В. происходит фрагментация желтка и его резорбция на более поздних стадиях развития организма

ВИХЛЯЙ, джек (Chlamydotis undu-lata), птица сем. дрофиных. Дл. ок. 60 см. На голове хохол, по бокам шеи воротник из длинных перьев. Распространён в пустынях Сев. Африки и Азии, в СССР —от закаспийских пустынь до Тувинской АССР, в глинистых полупустынях и закреплённых песках. В. хорошо бегает (со скоростью до 40 км/ч), летает обычно низко над землёй. Гнёзда на земле на открытых местах. Численность сокращается, в Красной книге СССР. ВИШНЁВАЯ МУХА (Rhagoletis cerasi), насекомое сем. пестрокрылок. Дл. 3—

ВИШНЁВАЯ 99

7*

3,5 мм. Распространена в Евразии, в СССР — в Европ. части, на Кавказе, в Казахстане, Зап. Сибири, Алтае. Лёт с мая ло середины июля. Яйца откладывает под кожицу плодов вишни, черешни, абрикоса, жимолости, обычно по одному, реже по два на плод. Личинки развиваются в плодах, питаясь их мякотью, затем уходят в почву, где окукливаются. Зимуют куколки в пупариях. часть куколок задерживается в развитии ещё на 1—2 года. В Европе В. м. включает неск. рас, связанных с кормовыми растениями. ВИШНЯ (Cerasus), род кустарников и деревьев сем. розовых. Выс. от 2 до 30 м. Листья цельные, цветки в зонт иковидных или кистевидных соцветиях, иногда одиночные или по два. Плод — сочная костянка. Ок. 150 видов, в умеренных и в субтропич. поясах Сев. полушария, гл. обр. в Азии; в СССР — ок. 25 видов. В. кустарниковая(С./гиггса«г)—характерный элемент кустарниковых степей, встречается также в подлеске сосновых, дубовых, берёзовых, осиновых лесов. Как плодовое дерево культивируют В. обыкновенную (С. vulgaris) — вид, неизвестный в диком состоянии, существовал в глубокой древности (косточки В. обнаружены в отложениях палеолита). Небольшое дерево, способное давать корневые отпрыски; перекрёстноопыляемое. Выведено мн. сортов, в т. ч. культурный сорт В. холмовой (С. collina) — т. н. Владимирская В. с крупными тёмно-пурпуровыми плодами. Виды с махровыми и ярко окрашенными цветками используют как декоративные. В. Блиновского (С. bli-novskii), эндемик Копетдага, — в Красной книге СССР. См. рис. 7 в табл. 23. См. также Черешня.

ВКЛЮЧЕНИЯ КЛЕТКИ, компоненты цитоплазмы, представляющие собой отложения веществ, временно выведенных из обмена или конечных его продуктов. Специфика В. к. связана со специализацией соответств. клеток, тканей и органов. Наиб, распространены трофич. В. к. — капли жира, глыбки гликогена, желток в яйцах. В растит, клетках В. к. представлены гл. обр. крахмальными и алейроновыми зёрнами и липидными каплями. К В. к. относят также секреторные гранулы в железистых клетках животных, кристаллы нек-рых солей (гл. обр. ок-салат кальция) в клетках растений. Особый вид В. к.— остаточные тельца — продукты деятельности лизосом. ВКУС, ощущение, возникающее при действии растворов химич. веществ на рецепторы органов вкуса у животных. Осн. вкусовые ощущения— кислое, солёное, сладкое, горькое — определяются как конфигурацией молекул веществ, адсорбирующихся на специфич. рецепторах органов В., так и деятельностью вкусовой системы. Все сложные вкусовые ощущения образуются комбинацией основных. Кислый вкус определяется концентрацией свободных водородных ионов и взаимодействием кислот со слюной. При одинаковых рН слабая к-та более эффективный раздражитель, чем сильная. Хлористый натрий — единств, вещество, обладающее чисто солёным В. При возрастании мол. массы неорганич. солей их В. меняется от солёного к горькому. Сладкий В. вызывают разл. вещества (сахара, спирты, аминокислоты и др.), содержащие в молекуле парные гликольные группы. Ощущение горького определяется содержанием в молекуле парных группировок —N02, N = , —SH, —CS— и др.

100 вишня

Мн. вещества имеют смешанный вкус, напр. горький и сладкий. Однако строгого соответствия между химич. и физич. свойствами веществ и их В. не обнаружено. Сложные ощущения В.— результат одноврем. поступления в нервные центры информации от разных вкусовых, обонятельных, а также болевых, тактильных, температурных рецепторов ротовой полости. Так, жгучий и острый В. зависят от раздражения болевых рецепторов ротовой полости. Минимальные (пороговые) концентрации р-ров, вызывающие ощущение В., неодинаковы для разл. веществ (напр., 0,01—0,05% для NaCl, 0,4% для сахара и 0,00005% для хинина). При продолжит, действии вещества на рецептор вследствие адаптации понижается вкусовая чувствительность к этому веществу. Адаптация к сладким и солёным веществам происходит быстрее, чем к горьким и кислым. В ходе эволюции В. формировался как механизм, определяющий поведенческие реакции, направленные на качеств, выбор пищи. У животных (насекомые, нек-рые рыбы и птицы, мн. млекопитающие) и человека, питающихся смешанной и растит, пищей, сладкие вещества вызывают положительные, горькие — отрицат. реакции. Положит, вкусовая реакция на сладкие вещества не свойственна диким хищникам, отрицат. вкусовая реакция на горькие вещества — насекомоядным. Недостаток тех или иных веществ повышает вкусовую чувствительность к ним и стимулирует их повышенное потребление. • Бронштейн А. И,, Вкус н обоняние, М.— Л., 1956.

ВКУСА ОРГАНЫ (organa gustatorium), вкусовые луковицы воспринимают химич. (вкусовые) раздражения. У большинства беспозвоночных В. о. ещё не дифференцированы и служат органами общего химич. чувства (вкуса и обоняния). У насекомых В. о. представлены сенсиллами, расположенными на щупиках и антеннах (жужелицы), ротовых придатках (слепни), на лапках ног (мн. двукрылые и чешуекрылые). У круглоротых В. о. находятся на боковой поверхности щупалец. Для позвоночных характерна корреляция между способом питания животного, числом и распределением В. о. (напр., у рыб в полости рта ок. 20 тыс. вкусовых луковиц, у пресмыкающихся ок. 200, у птиц от 50 до 400, у млекопитающих до 2 тыс.). У рыб, к-рые с помощью вкуса не только определяют пригодность пищи, но и отыскивают её, В. о. могут располагаться, кроме ротовой полости, по всему телу, особенно на губах, усиках, на жабрах. У наземных позвоночных в связи с выходом на сушу В. о. исчезают с поверхности тела и локализуются в полости рта, на языке, нёбе, в гортани и глотке. Восприятие вкусовых веществ связано с экологич. особенностями вида. Так, мн. птипы (напр., пере-пелы, чайки, скворцы), питающиеся насекомыми или мелкими животными, безразличны к сахарам и чувствительны к горьким веществам, а попугаи, колибри, питающиеся нектаром или фруктами, предпочитают сахара. Желобоватые сосочки языка млекопитающих чувствительны к горьким веществам, а грибовидные — к сахарам. У всех позвоночных В. о., состоящие из 10—15 рецепторных и неск. опорных постоянно обновляющихся клеток, находятся в толще многослойного эпителия слизистой оболочки, с поверхностью к-рой они сообщаются вкусовым каналом. Общая продолжительность жизни рецепторных клеток от 3 до 28 сут. Во В. о. обнаружены белок, об-

разующий специфич. комплексы с сахара-ми, и ферменты, меняющие активность под влиянием вкусовых веществ. На этом основано предположение, что вкусовые вещества соединяются с молекулами особых «вкусовых» белков, что вызывает воз буждение рецепторной клетки, передающееся в ЦНС посредством проводникового отдела вкусовой системы. ВКУСОВАЯ СИСТЕМА (systema gusta-torium), вкусовой анализатор, сложная морфофункц. система, обеспечивающая тонкий анализ химич. раздражителей, действующих на органы вкуса животных. Состоит из периферич. отдела (органов вкуса), проводникового (вкусового нерва) и центрального (в структурах продолговатого мозга, зрит, бугров и коры больших полушарий). Первичное кодирование вкусовых сигналов происходит на уровне хеморецепторов, но осн. роль в появлении вкусовых ощущений играют центр, структуры вкусовой системы. См. Вкус, Вкуса органы. ВЛАГАЛИЩЕ (vagina), 1) обкладка различных органов у животных и растений, напр. В. сухожилия, В. нервного волокна. В. листа — ниж. часть листа, расширенная в виде желобка или трубки. У мн. растений нижние листья (у нек-рых все) редуцированы и представлены только одними В. Наличие (или отсутствие) и форма В.— постоянный признак, используемый в систематике растений. 2) Впячивание кожных покровов у животных, служащее вместилищем для нек-рых органов (В. пера, В. волоса, В. языка у змей и др.). 3) Конечный отдел половых протоков самок млекопитающих (кроме однопроходных), соединяющий шейку матки и мочеполовой синус, к-рый образует преддверие В. У сумчатых, копытных, грызунов, полуобезьян, приматов В. и преддверие разделены девственной плевой.

ВЛАСОГЛАВЫ, трихоцефалы (Trichocephalus), род паразитич. нематод отр. Trichocephalida. Дл. 3—8 см. Передний конеп тела почти нитевидный, что облегчает внедрение паразита в ткани хозяина. Паразитируют в кишечнике млекопитающих. Выводимые с экскрементами хозяина яйца развиваются во внеш. среде. 62 вида, распространены всесветно; в СССР — 32 вида. В. человеческий (7". trichiurus) — паразит толстого кишечника человека. Дл. самца 3—4 см, самки 3,5—5 см. Проникая в слизистую кишки, В. питаются кровью. Развиваются без промежуточных хозяев. Могут жить в кишечнике до неск. лет. Вызывают заболевание — трихоцефалёз. ВЛАСОЁД.Ы (Trichodectidae), семейство пухоедов. Дл. до 10 мм. Бескрылые насекомые, с тёмными плотными покровами. Св. 200 видов, в СССР — ок. 100. Паразитируют в шерсти млекопитающих. Питаясь ороговевшими частями кожи, прогрызают её. Нек-рые виды В. связаны с определ. животными-хозяевами. Собачий (Trichodectes canis) и кошачий (Т. subrostratus) В. являются промежуточными хозяевами паразитич. ленточного червя — тыквовидного цепня (Di-pylidium caninum). См. рис. при ст. Пухоеды-

ВНЕПЛОДНИК, экзокарпий (exocarpium), наружный тонкий слой околоплодника.

ВНУТРЕННЕЕ УХО (auris interna), перепончатый лабиринт, система сообщающихся друг с другом тонкостенных полостей (мешочков) и протоков, заполненных эндолимфой и погружённых в скелетный (хрящевой или костный) лабиринт; осн. часть органа слуха и орган

равновесия у позвоночных. Щелевидная полость между В. у. и костным лабиринтом содержит перилимфу. В скелетном лабиринте наземных позвоночных образуются овальное окно, в крое входит основание стремечка, и круглое (появляется у пресмыкающихся и птиц), закрытое эластичной мембраной, не препятствующей перемещению жидкости В. у. при движении стремечка. Эволюционно В. у. образовалось из органов боковой линии

7 _ 7

Лабиринты позвоночных: Л — рыбы; Б — черепахи; В — птицы; Г — млекопитающего; 1 — утрикулюс; 2 — саккулюс; 3 — лагена; 4 — слуховой сосочек; 5 — основная мембрана; 6 — улитка; 7 — полукружные каналы.

водных позвоночных. Развивается в виде углубления эктодермы в задней части головы. Зачаток В. у. (слуховой пузырёк) дифференцируется на верх, и ниж. отделы. В верх, отделе у всех позвоночных обособляются полукружные каналы, соединённые между собой овальным мешочком (утрикулюсом). В ниж. отделе формируется круглый мешочек (саккулюс) с особым вздутием—лагеной, или улиткой. Оба мешочка вместе наз. преддверием. Рецепторный эпителий стенки В. у. распределяется неравномерно и образует в овальном и круглом мешочках слуховые пятна (макулы) и слуховые (ампулярные) гребни (кристы). Чувствит. клетки макул имеют короткие волоски, а гребней — длинные; все волоски погружены в эндолимфу со взвешенными в ней отолитами. Основания рецепторных клеток всех структур В. у. оплетаются разветвлениями слухового нерва, передающего возбуждение в вестибулярные и слуховые центры мозга при раздражении волосковых клеток смещёнными отолитами. В. у. млекопитающих — трёхцеле-вой орган; угловое ускорение воспринимают полукружные каналы, линейное — отолиты утрикулюса и саккулюса, частотный анализ звука осуществляет улитка с кортиевым органом. ВНУТРЕННЯЯ СЕКРЕЦИЯ, образование и выделение специализир. клетками и органами (железами внутр. секреции) биологически активных веществ (гормонов) непосредственно в кровь и лимфу. Термин чВ. с.» введён в 1855 К. Берна-ром, к-рый предложил выделить группу желёз, не имеющих выводных протоков во внеш. среду. В. с. как функция высо-коспециализир. органов характерна гл. обр. для позвоночных. У млекопитающих железы В. с. функционируют как целостная регуляторная система, обеспечивающая поддержание необходимого постоянства внутр. среды организма и координацию деятельности всех его органов и систем. В. с. не тождественна свойству лю-

бого органа отдавать в кровь продукты обмена. Она носит специфич. регулятор-ный характер, обеспечивая быстрое поступление к органам и тканям с кровью гормонов (как правило, в небольшом кол-ве), оказывающих стимулирующее или тормозящее влияние на разл. процессы жизнедеятельности. В ходе эволюции появление В. с. явилось отражением потребности организма в дистантной регуляции. См. также Гормоны, Железы, Секреция и лит. при этих статьях. ВНУТРИПЛОДНИК, эндокардий (endocarpium), внутр. часть околоплодника.

ВНУТРИПОРбШЙЦЕВЫЕ мшАнки,

устар. название типа камптозоев; раньше считались подклассом мшанок. ВОБЛА (Rutilus rutilus caspicus), подвид обыкновенной плотвы. Полупроходная стайная рыба. Грудные, брюшные и анальный плавники обычно тёмные. Дл. до 35 см, масса до 800 г. Обитает в Каспийском м. недалеко от берегов. Половая зрелость с 2—5 лет. Нерест весной, в реках. Плодовитость 9,9—148 тыс. икринок. Молодь держится на заливаемых весной низинах (полоях), затем скатывается в море. Питается В. моллюсками и др. беспозвоночными. Объект промысла. Численность сокращается. ВОДНО-СОЛЕВОЙ ОБМЕН, совокупность процессов потребления, всасывания, распределения и выделения воды и солей в организме животных и человека. В.-с. о. обеспечивает постоянство ос-мотич. концентрации, ионного состава, кислотно-щелочного равновесия и объёма жидкостей внутр. среды организма (см. Гомеостаз). Первые живые существа возникли в океане; существует сходство (по соотношению осн. ионов) между жидкостями внутр. среды у мн. совр. мор. беспозвоночных и мор. водой. В ходе эволюции организмов сформировалась система жидкостей внутр. среды и выработались механизмы поддержания водного баланса и ионного состава, зависящие от уровня организации и экологич. специализации животных.

Общее содержание воды в организме колеблется от 95—98% у кишечнополостных (медузы, гребневики) до 60—70% у млекопитающих и 45—65% у насекомых. У человека при общем содержании воды ок. 60% массы тела, внутриклеточная вода составляет 40%, межклеточная жидкость — 16%, внутрисосудистая — 4,5%. Характер физико-химич. процессов в тканях определяют ионы (Na+,

К+, Са2+, Mg2+, CI-, SO2-, НСО-

и др.), а также микроэлементы. Всасывание электролитов в кишечнике, а у пресноводных животных также в покровах или слизистых оболочках ротовой полости и клоаки, обеспечивает поступление солей в кровь. С кровью или лимфой они переносятся к клеткам организма. По солевому составу вне- и внутриклеточные жидкости резко различаются; в клетках высоко содержание К+, Mg2+ и фосфатов, вне клеток — Na+, Са2+, С1". Ионная асимметрия обеспечивается деятельностью плазматич. мембран и связыванием ряда ионов химич. компонентами клеток. Внутри клеток ионы также распределены неравномерно: Na+ больше в ядре, чем в цитоплазме, Са2+— в митохондриях. В организме имеются солевые депо — в костной ткани находится осн. масса Са2+, в печени депонируется ряд микроэлементов.

Характер водного обмена определяется типом осморегуляции, к-рая оказывает влияние и на состояние систем выделения

солей. У мн. пресноводных и земноводных животных имеются клетки в покровах для сорбции ионов, у мор. гомойосмо-тических животных развиты органы для экскреции солей (солевые железы, спец. клетки в жабрах). У млекопитающих осн. органом регуляции баланса воды и солей служат почки.

Регуляция В.-с. о. осуществляется спец. рефлекторными системами, одна из к-рых реагирует на изменение объёма жидкостей (волюморегуляция), другая — их ос-мотич. концентрации (осморегуляция); обнаружены специфич. системы регуляции баланса отд. ионов. Уменьшение объёма крови рефлекторно стимулирует секрецию вазопрессина и альдостерона,удерживающего Na+ в организме. Избыток Са2+ в крови повышает секрецию кальцитони-на, снижающего его концентрацию в крови за счёт перехода в кости и выделения почками; гипокальциемия способствует секреции паратиреоидного гормона, усиливающего резорбцию Са2+ из кости и уменьшающего его выделение почками. Деятельность органов и систем, обеспечивающих водно-солевой гомеостаз, координируется ЦНС. В процессе эволюции возрастает точность и эффективность механизма регуляции В.-с. о. • Г и н е ц и н с к и й А. Г., Физиологические механизмы водно-солевого равновесия, М.— Л., 1963; Кравчинский Б. Д., Физиология водно-солевого обмена жидкостей тела, Л., 1963.

ВбДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ, сово купность процессов поглощения, усвоения и выделения воды растениями. Вода, составляющая 80—95% массы растения, является средой для биохимич. реакций, участвует в фотосинтезе, обеспечивает структуру коллоидов цитоплазмы, определ. конформацию и функциональную активность ферментов и структурных белков клеточных мембран и органоидов. Насыщенность клеток водой (тургор) определяет их рост растяжением, придаёт тканям упругость и ориентирует органы растения в пространстве. Поглощение и передвижение воды в растении происходит под действием присасывающей силы транспирации и нагнетающей силы корневого давления по градиенту водного потенциала в системе почва — растение — атмосфера. Вода, поглощаемая корнями (гл. обр. в зоне корневых

страница 32
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270

Скачать книгу "Биологический энциклопедический словарь" (39.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(29.06.2017)