Биологический каталог




Биологический энциклопедический словарь

Автор М.С. Гиляров

ставителей родов Escherichia, Shigella, Salmonella, Serratia, Proteus, Caulobac-ter. Число П. варьирует от 1 до 200 на клетку. Состоят почти целиком из белка пилина (мол. м. 16 000) с низким содержанием осн. аминокислот. При конъюгации бактерий участвуют в передаче ДНК. Специфич. рецепторы для фагов. ПИЛИДИЙ (от греч. pilfdion — войлочная шляпа), свободноплавающая личинка немертин из отр. гетеронемертин. Тело покрыто ресничками, образующими на ниж. крае и боковых лопастях т. н. ресничный шнур, служащий для плавания. На верх, полюсе — чувствит. теменной орган. Рот, расположенный на ниж. стороне тела, ведёт в слепой кишечник. Тело немертины развивается из внутр. части П. и небольших эктодермальных имагинальных дисков. Молодая немерти-на опускается на дно и переходит к ползающему образу жизни. См. рис. 24 при ст. Личинка.

ПИЛИЛЬЩИКИ, общее назв. ряда семейств растительноядных перепончатокрылых из подотр. сидячебрюхих. Яйцеклад в виде пилкн, с помощью к-рой самка делает надрез в растит, ткани, куда откладывает обычно одно яйцо. Св. 5 тыс. видов. Распространены широко, обычно в лесах; в СССР — ок. 1,6 тыс. видов. Личинки живут либо открыто (ложногусе-ницы) на растениях, подобно гусеницам бабочек, либо в растит, тканях, в частности в стеблях злаков (стеблевые, или хлебные, П.— сем. Cephidae), в паутинных гнёздах (П.-ткачи — сем. Pamphilii-dae), иногда вызывают образование галлов, минируют листья. На хвойных деревьях развиваются личинки гребнеусых П. (сем. Diprionidae), на лиственных — личинки булавоусых П. (Gimbicidae) и П.-аргид (Argidae). Многие П. вредят лесу и с.-х. культурам. См. рис. 2 в табл. 25. ПИЛОКАРПУС (Pilocarpus), род растений сем. рутовых. Небольшие деревья или кустарники с перистыми листьями. Цветки мелкие, зеленоватые, в длинном колосовидном или кистевидном соцветии. Св.

20 видов, в Центр, и Юж. Америке, в Вест-Индин. Из листьев кустарника П. перистолистного (P. pennatifolius), произрастающего в тропич. лесах Юж. Америки, и близких к нему видов получают

алкалоид пилокарпин, применяемый в медицине.

ПИЛОНбСОВЫЕ, а к у л ы - п и ло н о-

с ы (Pristiophoridae), семейство акул отр. пилоносообразпых (Prist iophoriformes). Дл. до 1,5 м, тело удлинённое, полу-цилиндрпческое. Рыло удлинённое и уплощённое, мечевидное, по бокам вооружено крупными зубами; на середине его пара длинных подвижных усиков, выполняющих роль органов осязания. Анального плавника нет. 2 рода, 4—5 видов, в Индийском и в зап. части Тихого океанов, преим. в тропич. водах. П. обитают у дна вблизи берегов, питаются мелкой рыбой н донными беспозвоночными. Живородящие, самка японского П. (Pristiopho-rus japonicus) рождает до 12 детёнышей. Объект местного промысла. См. рис. 3 в табл. 38А.

ПИЛОРЙЧЕСКИЕ ЖЕЛЕЗЫ (от греч. pyloros — привратник), трубчатые ветвящиеся железы позвоночных, расположенные в слизистом слое пилорич. отдела желудка. Впадают в глубокие желудочные ямки. Клетки желёз и ямок секрети-руют гликопротеины и липазу. Среди железистых клеток млекопитающих — многочисл. клетки, вырабатывающие гастрин. У человека ок. 3,5 млн. П. ж. См. рис. при ст. Желудок. ПИЛОРЙЧЕСКИЕ ПРИДАТКИ, слепо оканчивающиеся выросты кишечника, служащие у мн. рыб и нек-рых насекомых для увеличения пищеварит. поверхности и нейтрализации пищи при переходе её из кислой среды желудка в щелочную кишечника. У рыб П. п. отходят обычно от начала средней кишки. У насекомых (прямокрылые, леёсткокрылые и личинки двукрылых) П. п. располагаются либо по всей длине средней кишки — железистого желудка, либо у его переднего (входного) конца.

ПИЛОРЫЛООБРАЗНЫЕ, п и л о р ы-

л ы е скаты (Prislif'ormes), отряд хрящевых рыб. Дл. до 6 м, масса до 2400 кг. Тело уплощённое, края грудных плавников сращены с головой, жаберные щели на её нижней поверхности. Рыло удлинённое, усажено по краям зубовидными выростами. Усиков нет. Единств, семейство с 1 родом, 7 видов, в тропич. и субтропич. мор. и солоноватых водах всех океанов и в тропич. пресных водоёмах (реках). В водах СССР отсутствуют. Придонные мелководные рыбы. Яйцежи-вородящие (15—20 детёнышей). Обыкновенный пилорыл, или пила-рыба (Pristis pectinatus), обитает у берегов Атлантич. ок., в Средиземном м., у побережий Тихого и Индийского океанов. У берегов Америки встречается в опреснённых водах, иногда поднимается по рекам высоко против течения. Австралийский пилорыл (P. leichhardti) постоянно живёт в реках. П.— бентофаги, используют «пилу» при добывании пищи, разрыхляя ею грунт; иногда питаются мелкой рыбой. Местный объект промысла. Для человека не опасны. См. рис. 2 в табл. 38Б. ПИЛК)ЛЬЩИКИ (Byrrhidae), семейство жуков подотр. разпоядных. Дл. 1—15 мм. Тело округлое, сильно выпуклое. Потревоженные жуки замирают, вкладывают конечности в углубления на ниж. стороне тела, а лапки — в углубления на голенях и становятся похожими на пилюлю (отсюда назв.). Ок. 400 видов, распространены широко, заходят в Арктику; в СССР св. 60 видов. Жуки живут скрытно — во мху, лесной подстилке, под камнями; питают-

ПИЛЮЛЬЩИКИ 467

зеи

ся растит, остатками или мхом; личинки обитают в почве.

ПИМЕНТА (Pimento), род древесных, обычно сильно ароматич. растений сем. миртовых. 18 видов, в тропиках Америки и Вест-Индии. На Ямайке и в др. тропич. областях издавна культивируют П. двудомную, или лекарственную (P. dioica, или P. officinalis),— дерево выс. до 10 м, с мелкими цветками в кистевидном соцветии. Быстро высушенные ягодовидные незрелые плоды П. двудомной и П. кистевидной (P. racemosa) — широко известная пряность, наз. душистым (ямайским) перцем или пиментой.

ПИНАГСФ (Cyclopterus lumpus), рыба сем. пинагоровых (Cyclopteridae) отр. скорпенообразных. Единств, вид рода. Дл. до 60 см, масса до 5,5 кг. Тело в передней части округлое, в хвостовой — сжатое с боков. Кожа покрыта костными бугорками, наиб, крупные располагаются продольными рядами. Брюшные плавники видоизменены в круглую присоску. Взрослые рыбы синевато-серые, спина почти чёрная, во время нереста брюхо и плавники у самцов окрашены в кирпич-но-красный цвет. Обитает в сев. части Атлантич. ок., в СССР — в Балтийском, Белом и Баренцевом морях. Придонная рыба; нерест в прибрежье, порционный, плодовитость до 200 тыс. икринок. Икра вымётывается на камни, ярко окрашена. Самец охраняет кладку. Питаются беспозвоночными и личинками рыб. Объект местного промысла. См. рис. 14 в табл. 36. ПИНГВИНООБРАЗНЫЕ (Sphenisci-formes), единств, отряд в надотр. плавающих. Известны с эоцена Нов. Зеландии, Австралии и Юж. Америки (Аргентина). Древняя обособленная группа, филогене-

асиживающий яйцо; справа — с вылупившимся птенцом.

тически, очевидно, ближе всего к буре-вестникообразным. Дл. от 40 (галапагосский пингвин) до 120 см (императорский пингвин), масса от 3 до 42 кг. Оперение короткое, плотное, без аптерий. Верх, сторона тела чёрная или серая, низ белый. Грудина и грудная мускулатура хорошо развиты. Крылья превращены в покрытые чешуевидными перьями ласты; перепончатые лапы и короткий хвост служат рулями. Ныряют на глубину св. 20 м (императорский пингвин — на глубину более 200 м), скорость в воде до 36 км/ч. На берег или лёд выходят прыжком, на суше передвигаются шагом, реже бегают; по снегу скользят на брюхе. В единств, сем. 21 род (32 вида), в т. ч.

468 ПИМЕНТА

6 совр. родов (15—17 видов). Распространены по берегам Антарктиды, на о-вах Субантарктики, юж. побережьях Австралии, Африки и Юж. Америки (по зап. побережью — на С. до Галапагосских о-вов). Большинство гнездится колониями (до 1 млн. особей). Гнёзда — на камнях или гальке, на льду, у нек-рых — под корнями деревьев и в пещерах. В кладке 1—2 (редко 3) яйца. Императорский пингвин (Aptenodytes forsteri) размножается на льду; самка, отложив яйцо, передаёт его самцу, к-рый, держа на лапах и прикрывая кожистой брюшной складкой, насиживает яйцо 65 сут (за это время теряет до 40% массы). Самки уходят кормиться у кромки льда и возвращаются к моменту вылупления птенцов. У пингвина Адели (Pygoscelis adeliae) насиживают самец и самка ок. 35 сут. Птенцы вылупляются зрячие, покрытые густым пухом. Питаются рыбой, головоногими моллюсками, ракообразными. Численность ряда видов сокращается. Самый северный вид — галапагосский пингвин (Spheniscus mendiculus)— в Красной книге МСОП. ПЙННЫ (Pinna), род морских двустворчатых моллюсков сем. Pinnidae. Раковина (дл. 80—90 см) клиновидная, тонкая, коричневых тонов, с радиальными рёбрами. Хорошо развит перламутровый слой. Острым концом раковины моллюск втыкается в мягкий грунт или прикрепляется биссусом к подводным предметам в вер-тик. положении. 5 видов, в тёплых морях с океанич. солёностью, на мелководьях. Добываются ради биссуса, из желтоватых или коричневых нитей к-рого в древности изготовляли дорогую ткань (виссон) и кружева. Биссус благородной П. (Р. по-bilis) идёт на сувениры во Франции и Италии. Внутри раковин иногда находят красноватые и тёмные жемчужины. ПИНОЦИТбЗ (от греч. pino — пью, впитываю и ...цит), захват клеточной поверхностью и поглощение клеткой жидкости (ср. Фагоцитоз). При П. поглощаемая капля жидкости окружается плазматич. мембраной, к-рая смыкается над образовавшимся пузырьком (диам. от 0,07 до 2 мкм), погружённым в клетку. П. — один из осн. механизмов проникновения веществ (макромолекул белков, липидов, гликопротеидов) в клетку (прямой П., или эндоцитоз) и выделения их из клетки (обратный П., или экзоцитоз). В одних случаях пиноцитозные пузырьки перемещаются в клетке с одной её поверхности (напр., наружной) к другой (напр., внутренней) и их содержимое выделяется в окружающую среду, в других — они остаются в цитоплазме и вскоре их содержимое сливается с лизосома-ми, подвергаясь воздействию их ферментов. Активный П. наблюдается у амёб, в эпителиальных клетках кишечника и

почечных канальцев, в эндотелии сосудов, растущих ооцитах и др. Иногда термины «П. > и «фагоцитоз» объединяют общим понятием — эндоцитоз. См. также рис. при ст. Лизосома. ПИОНОВЫЕ, порядок (Paeoniales) двудольных растений и его единств, сем. (Paeoniaceae). Иногда его включают в порядок лютиковых. Многолетние корне-

вищные травы, реже полукустарники или небольшие кустарники с очередными тройчатыми листьями. Цветки крупные, обоеполые, правильные, обычно одиночные. Гинецей апокарпный, окружённый мясистым нектарным диском. Плод — многолистовка. Семена крупные, с маленьким зародышем и обильным эндоспермом, снабжены ариллусом. П. включает один род — пион (Paeonia), ок. 40 видов, в умеренном и субтропич. поясах Евразии, на С. Африки, 3. Сев. Аме-

Пион марьин корень: а — верхняя часть цветущего растения; б — корневище с корнями и основаниями стеблей; в — плод.

рики; в^ СССР — ок. 20 видов, преим. в юж. районах. Цветут весной, цветки про-тогиничны, у нек-рых видов опыляются жуками; семена разносят птицы. Пион тонколистный (P. tenuifolia) с сильно рассечёнными листьями и ярко-красными или тёмно-пурпуровыми цветками растёт в юж. р-нах Европ. части, на Кавказе, в Закавказье. Корневища пиона уклоняющегося, или марьина корня (P. anomala), и пиона тонколистного используют в леч. целях. Мн. виды разводят как декоративные, напр. многочисл. сорта восточно-азиатского пиона молочноцветкового, или бело цветкового (P. lactiflora), известные под назв. пион китайский (P. chinen-sis). 9 видов, в т. ч. пион тонколистный,— в Красной книге СССР. ПЙПЫ (Pipinae), подсемейство бесхвостых земноводных подотр. безъязычных. Дл. до 20 см; самки крупнее самцов. Тело широкое, приплюснутое. Голова большая, уплотнённая, морда заострённая. Передние конечности с 4 пальцами без плават. перепонок, но с кожистыми звездообразными придатками на концах, задние с 5 пальцами, соединёнными плават. перепонками. 1 род — Pipa, 6 видов, в тропиках Юж. Америки. Обитают в воде или

Последовательные стадии образования пнно-цитозного пузырька клеткой эндотелия кровеносного капилляра (сильно увеличено).

близ неё. Своеобразно размножение П., изученное на примере самого крупного вида — суринамской П. (P. pipa). Самка выворачивает на спину клоаку, а самец, нажимая на неё брюхом, выдавливает и оплодотворяет крупные яйца (40—100), распределяющиеся по спине самки в ячейки кожи, к-рые закрываются плёнкой из яйцевых оболочек. Развитие,

включая метаморфоз, проходит в ячейках, из к-рых примерно через 3 мес выходят сформировавшиеся лягушата. После рождения всего потомства самка линяет. См. рис. 18 в табл. 41. ПИРАМИДНАЯ СИСТЕМА (systema pyramidales), пирамидный путь, кортико-спинальный тракт, система нервных центров и нервных путей, начинающихся от крупных пирамидных нейронов коры больших полушарий (в осн. передних отделов неокортекса),

Пирамидная система и её основные связв: ПТ — пирамидный тракт; СПС — стриопал-лидарная система; Т — таламус; СМ— средний мозг; ПМ — продолговатый мозг; М — мозжечок; СпМ — спинной мозг, а и V — мотонейроны спинного мозга; СГ — спинальный ганглий; СкМ — скелетная мышца;

РСух—рецепторы сухожилий; РМВ — мышечное веретено; PC — рецепторы суставов. Стрелками указано направление входящих и нисходящих влияний.

аксоны к-рых заканчиваются на клетках спинного мозга; участвует в тонкой координации двигат. актов. П. с. впервые появляется у млекопитающих (особенно развита у приматов и человека) и филогенетически представляет собой молодой моторный тракт ЦНС. У большинства млекопитающих волокна П. с. подходят не к мотонейронам, а к вставочным нейронам спинного мозга, и лишь начиная с приматов устанавливают прямую синаптич. связь со спинальными мотонейронами, причём число таких связей у человека значительно больше. Волокна П. с. заканчиваются также на мн. образованиях переднего мозга (напр., на стриопаллидарной системе), промежуточного, среднего, продолговатого мозга и мозжечка. У приматов и человека П. с. осуществляет контроль за деятельностью дистальных участков конечностей, а также участвует в регуляции проведения импульсов от скелетной мускулатуры к высшим мозговым центрам. П. с. в единстве с жстрапирамидной системой составляет целостную функц. систему центр, управления движениями. ПИРАНОЗЫ, циклич. формы моносахаридов, содержащих шестичленный пира-новый цикл. Большинство гексоз, а также моносахаридов, входящих в состав др. соединений (гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов), встречается только в пи-ранозной форме.

ПИРАНЬИ, пираньевые (Serrasal-midae), семейство пресноводных рыб подотр. харациновидных. Дл. 25—60 см. Тело высокое, сжатое с боков. Мощные челюсти с острыми зубами. 3 рода, ок. 15 видов, в басе. Амазонки, Ориноко и в реках сев.-вост. части Юж. Америки.

Стайные рыбы. Хищники. Нападают на рыб и др. животных, опасны для человека. Стая обыкновенных П. (Rooseveltiella nattereri) за неск. минут уничтожает животное массой ок. 50 кг. Промыслового значения не имеют. Мелкие виды содержат в аквариумах. См. рис. 1 в табл. 33. ПИРЕНОМИЦЁТЫ (Pyrenomycetiidae), группа порядков грибов подкласса эуаско-мицетов. Плодовые тела — перитеции, реже клейстотеции. Освобождение аскоспор у перитециальных форм активное, у клейстотециальных — пассивное. У нек-рых перитеции имеют длинные шейки (остиолы), способные к фототропизму, что способствует отбрасыванию аскоспор в более освещенные места. 5 порядков: мучнисторосяные, сферейные (Sphaeria-les), диапортовые (Diaporthales), гипо-крейные (Hypocreales) и спорыньевые (Clavicipitales). Ок. 640 родов, 6 тыс. видов (по др. данным, до 10 тыс. видов), распространены широко. Сапротрофы, нек-рые — паразиты растений. ПИРЕТРУМ, роматник, ромаш-к a (Pyrethrum), род многолетних травянистых растений сем. сложноцветных. Корзинки одиночные или собраны в общее щитковидное соцветие. Ок. 100 видов, в Евразии и Сев. Африке; в СССР — ок. 55 видов, чаще в юж. и горных р-нах. Нек-рые виды П. содержат перитрины, ядовитые для насекомых и др. беспозвоночных, но безвредные для теплокровных. Осн. источники для получения пиретринов, используемых как инсектициды,— часто культивируемый П. цинерариелистный, или далматская ромашка (P. cinerariifolium, или Тапасе-tum cinerariifolium), родом с Балканского п-ова, а также 2 близких вида, встречающиеся в СССР на Кавказе — П. розовый, или персидская ромашка (P. roseum), и П. красный, или кавказская ромашка (P. coccineum). П. большой, или бальзамический кануфер (P. majus, или Tanacetum balsamita), встречающийся на Кавказе, в Малой и Передней Азии, выращивают как пряность. Как бордюрное растение издавна разводят П. девичий (P. parthe-nium, или Tanacetum parthenium). Род П. часто объединяют с родами пижма и хризантема.

ПИРИМИДЙНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ,

группа природных соединений (цитозин, урацил, тимин, а также минорные П. о.), производных гетероциклич. азотистого основания пиримидина. Входят в состав нуклеиновых к-т; благодаря способности специфически (по принципу комплементарности) взаи- Н модействовать с пуриновы-

N з 4 Н

СНч^СН Пиримидин.

ми основаниями, они участвуют в кодировании и передаче наследств, информации. Структурные компоненты нуклеотидных коферментов, играющих важную роль в обмене углеводов (производные уридиндифосфата) и липидов (производные цитидинтрифосфата), антибиотиков и мн. др. биологически активных соединений. Биосинтез П. о. начинается с образования пиримидино-вого кольца оротовой к-ты из карба-моилфосфата и аспарагиновой к-ты. После присоединения к оротовой к-те D-pn6o3o-5 '-фосфатной боковой цепи образовавшийся нуклеотид (оротиди-ловая к-та) декарбоксилируется с образованием нуклеотида урацила (уридинмо-нофосфата). Уридинтрифосфат, образовавшийся после двойного фосфорили-рования УМФ, аминируется с образованием цитидинтрифосфата. Нуклеотид

тимина (дезокситимидиловая к-та) возникает в реакции метилирования дезок-сиуридинмонофосфата. Свободные П. о., образовавшиеся при распаде нуклеиновых к-т, могут повторно использоваться для синтеза нуклеиновых к-т или подвергаются дальнейшей деградации. Распад П. о. идёт в основном по восстановительному пути с образованием нек-рых |3-ами-нокислот. У большинства организмов свободные П. о. в конечном счёте распадаются до мочевины и NH3. Окислит, путь распада П. о. обнаружен у нек-рых бактерий; он включает стадию барбитуровой или метилбарбитуровой к-ты и заканчивается образованием мочевины и малоновой (из урацила) или метилмалоновой (из тимина) кислот.

ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА,

СНзСОСООН, кетокислота. Соли П. к.— пируваты — широко распространены в живых организмах. Образуются в результате гликолиза или гликогенолиза, при фотосинтезе, окислении и переаминиро-вании нек-рых аминокислот, декарбокси-лировании солей щавелевоуксусной к-ты. В анаэробных условиях пируваты под действием фермента лактатдегидрогена-зы превращаются в соли молочной к-ты, в процессе спиртового брожения под действием ферментов пируватдекарбоксила-зы и алкогольдегидрогеназы — в этиловый спирт. Одна из важнейших обменных реакций, осуществляемая пируватдегид-рогеназным мультиферментным комплексом,— окисление пирувата до ацетилкофермента А, к-рый далее окисляется до СОг и Н2О в цикле трикарбоновых кислот. При ферментативном карбокси-лировании пирувата (начальной реакции глюконеогенеза) образуется оксалоацетат, при переаминировании пирувата с а-ами-нокислотами — аланин. ПИРОПЛАЗМЙДЫ (Piroplasmida), отряд (по др. системе, подкласс) паразитических простейших класса споровиков. Включает 4 семейства, в т. ч. бабе-зииды и тейлерииды. Около 170 видов. Паразитируют в эритроцитах и клетках ретикуло-эндотелиальной системы позво-

Схема строения пиро-плазмнд: / — апикальное полярное кольцо; 2 — наружная плазматическая мембрана; 3 — внутренний мембранный комплекс; 4 — роптрия; 5 — микронемы; 6 — субпел-ликулярные микротрубочки; 7 — комплекс Гольджи; 8 — микропора; 9 — ядрышко; 10 — ядерная пора; // — ядро;

12 — ядерная оболочка;

13 — митохондрии; 14 — вакуоль; /5 — эндоплаз-матическая сеть; 16 — рибосомы; 17 — дисталь-

ное полярное кольцо.

ночных животных и человека (очень редко). Переносчики — иксодовые клещи. Вызывают тяжёлые заболевания — пиро-плазмидозы. В организме позвоночных

ПИРОПЛАЗМЙДЫ 469

хозяев размножаются бесполым путём (деление надвое или почкование). Наличие полового процесса у П. не доказано. # Крылов М. В,. Пироплазмиды (фауна, систематика, эволюция), Л., 1981. ПИРОФЙТОВЫЕ ВОДОРОСЛИ (от греч. руг — огонь и ...фит), устар. назв. отдела динофцтовых водорослей, объединявшего 2 класса — динофнтовые и крип-тофнтовые водоросли. ПИРУВАТ, анион пировиноградной кислоты СНтСОСОО- или соль этой к-ты. ПИРУВАТДЕГИДРОГЕНАЗА, полиферментный комплекс, катализирующий окислит, декарбоксилирование пировиноградной к-ты с образованием ацетил-Ко А в тканях животных, растений, а также в аэробных микроорганизмах. Благодаря этому процессу углеводы (через пируват и ацетил-КоА) включаются в цикл трикарбоновых к-т. П. состоит из трёх ферментов (пируватдекарбоксилазы, липоил-трансацетилазы, липоилдегидрогеназы), а также кофакторов (кофермента А, ФАД, НАД, липоевой к-ты, тиаминпирофосфа-та, ионов Mg2+), к-рые находятся в определённых количеств, взаимоотношениях и образуют недиссоцпирующий в обычных условиях комплекс с мол. м. 4,8—10 млн. Поскольку П. участвует в важнейшем процессе обеспечения клеток энергией, потребность в к-рой постоянно изменяется, сё активность регулируется в широких пределах.

ПИСКУЛЬКА (Anser erythropus), птица сем. утиных. Дл. до 60 см. Лоб белый, вокруг глаз голое жёлтое кольцо. Клюв розовый. Распространена П. в тундре и лесотундре от Норвегии и Кольского п-ова до Чукотского п-ова (низовья Анадыря); изредка — на юге Нов. Земли. Гнёзда близ водоёмов в траве, кустах или на скалах. В кладке 4—8 яиц. Численность невелика. ПИТАНИЕ, совокупность процессов, включающих поступление в организм, переваривание, всасывание и усвоение им пищ. веществ; составная часть обмена веществ. Благодаря П. организмы получают разл. химич. соединения, к-рые используются для роста, жизнедеятельности и воспроиз-ва.

П. животных. Все животные — гете-ротрофы (так же как грибы и большинство бактерий), т. е. в своём П. прямо пли косвенно зависят от органич. вещества, создаваемого автотрофами. Потребность в пище и её удовлетворение определяются энергетич. затратами организма, к-рые, в свою очередь, зависят от ряда факторов внеш. среды (напр., темп-ра, биол. ритмы), размеров тела, стадии развития или возраста, наличия пищ. конкурентов и т. д. Наиб, хорошо изучена зависимость между уровнем энергетич. обмена и массой и поверхностью тела. Увеличение размеров организма приводит к относит, снижению общего обмена веществ и, как следствие, к снижению кол-ва потребляемого корма на единицу массы организма. Напр., суточная потребность в пище, выраженная в процентах от массы тела потребителя, составляет 20% для полёвки и 1% для слона. В природных условиях часто чередуются явления избыточного П. (гиперфагия) и голодания. Мн. животные могут принимать значит, больше пищи, чем это требуется для возмещения энергозатрат. При этом излишки откладываются в виде накоплений жира, к-рый расходуется в неблагоприятные для добывания корма периоды года или при выкармливании детёнышей.

470 ПИРОФЙТОВЫЕ

В зависимости от вида потребляемой пищи различают фитофагов (растительноядные), зоофагов (плотоядные, хищники) и сапрофагов (некрофаги, детрито-фаги, копрофаги). Обилие или устойчивость запасов корма благоприятствует узкой специализации П.— стенофагии (олигофаги и моиофаги) и более эффективному использованию немногих пищ. веществ. Мн. виды сохраняют стенофа-гию даже при значит, изменчивости кормовой базы, чему способствует спячка, нагул, запасание кормов и кочёвки животных, позволяющие удерживать относительно устойчивое П. В зонах с неустойчивой кормовой базой преобладают виды, питающиеся разнообразной пищей — полифаги или эврифаги (крайняя степень всеядности). Смена П. может быть связана со сменой времён года, с возрастными изменениями в организме животных, чередованием половых и бесполых поколений у беспозвоночных. П. личинок насекомых резко отличается от П. взрослых особей (у бабочек, напр., гусеницы используют полноценные, богатые белками корма, куколки не питаются — афагия, а взрослые бабочки либо используют нектар, богатый углеводами, либо совсем не питаются). Известны различия в П. разных полов (напр., у общественных насекомых резко различаются пищевые режимы особей разных каст).

Строение органов захвата и размельчения пищи и особенности функционирования пищеварит. аппарата в большинстве случаев строго приспособлены к характеру доступной пищи и способу П. Простейшим, напр., свойствен голозойный способ П. Форма клюва птиц связана не только с типом потребляемой пищи (хищники, насекомоядные, зерноядные, всеядные), но и со способом её добывания (в земле, под корой деревьев, в водухе, воде и т. д.). Большим разнообразием отличаются органы захвата у беспозвоночных (околоротовые щупальца, мерцательные волоски, челюсти и др.). П. трудноперева-риваемыми веществами приводит к удлинению пищеварительного канала и сопровождается развитием дополнительных отделов (напр., у жвачных копытных). Специфика объектов П. определяет набор пищеварительных ферментов. Наиб, разнообразны они у всеядных животных; у плотоядных — преобладают протеазы, у растительноядных — карбогидразы (амилазы). Более тонкая ферментная специализация

страница 151
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270

Скачать книгу "Биологический энциклопедический словарь" (39.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(23.10.2017)