|
|
Биологический энциклопедический словарьличинок. П.— приспособление, компенсирующее недостаточно высокую плодовитость взрослых форм, расселяющихся пассивно. Для жуков сем. Micromalthidae характерны и живородящие и яйцекладущие педогенетич. личинки. П. известен также у ряда мор. ветвисто ус ых ракообразных (род Роаоп и др.), моногеней и трематод. ПЕДОМОРФбЗ (от греч. pais, род. падеж paidos — дитя и morphe — форма), способ зволюц. изменений организмов, характеризующийся полной утратой взрослой стадии и соответствующим укорочением онтогенеза, в к-ром последней становится стадия, бывшая прежде личиночной. Термин «П.» введён У. Гарстангом (1922). П. возможен у тех видов организмов, личинки к-рых приобрели способность к размножению, в частности, на основе неотении или педогенеза. Путём П. возникли нек-рые группы хвостатых земноводных (протеи, сирены), аппендикулярии, нек-рые группы насекомых (напр., гриллоблаттиды), паукообразных (напр., ряд почвенных клещей) и др. Ср. Фетализация. ПЕЙСМЁКЕР (англ. pacemaker, букв.— задающий темп), ритмоводитель, колебатель, специализир. клетки, способные генерировать и поддерживать колебания, к-рые передаются по проводящим путям и вовлекают др. клетки в биол. ритмы. Простейший пейсмекер-ный механизм, характерный для гидр, регулирует периодич. сокращения тела животного в зависимости от уровня освещённости. У сцифоидных медуз функцию П. выполняет каждый из 8 ропалиев («избыточность» П.), стабильно поддерживая частоту плават. ритма медузы. У мно-гощетинковых червей существует целая иерархия П., функционирующих рецип- рокно; локализованы по одному в каждой половине сегментарного ганглия. У млекопитающих ритм сокращений сердца поддерживается особой проводящей системой, П. к-рой являются грозди ма-лодифференцир. мышечных клеток миокарда. Ритм дыхания задаётся нервным центром продолговатого мозга. Волны сокращений тонкого кишечника (перистальтика, сегментация) обусловлены передачей возбуждения вдоль цепочки ко-лебателей. П., контролирующие цир-кадные ритмы, обнаружены в мозгу, нервных ганглиях или в глазах у нек-рых беспозвоночных, в эпифизе у птиц и в супрахиазменных ядрах гипоталамуса у млекопитающих. У растений подобные колебатели не обнаружены. ПЕКАН, илька (Martes pennanti), млекопитающее рода куниц. Дл. тела до 70, хвоста до 43 см. Шерсть густая, длинная, волос грубый. Окраска тёмно-бурая. Обитает в лесах Канады и США. Детёнышей 1—4. Питается теплокровными животными, напр. древесными дикобразами, изредка нападает на оленей. Объект пушного промысла. ПЕКАн (Carya illinoensis, или С. pecan), дерево рода кария. Выс. до 50 м и более, диам. до 2,5 м. Родина П.— Сев. Америка, где его издавна культивируют ради плодов («орехов» с вкусными питат. семенами). В СССР П. в культуре на небольших площадях, гл. обр. на Кавказе, реже в Ср. Азии, на Украине и в др. районах. ПЕКАРИ ЕВЫ Е (Tayassuidae), семейство нежвачных парнокопытных. Известны с олигоцена. Дл. до 100 см, масса до 30 кг. Сходны по внеш. облику со свиньями, но отличаются более лёгким телосложением; ноги тонкие, на задних — Ошейниковый пекари (Tayassu tajacu) с детёнышами. по три пальца. Желудок из двух отделов. На спине имеется железа типа мускусной. 2 рода, 3 вида, распространены в Америке, гл. обр. на Ю.-З. Северной, в Центр, и Юж. (до ср. части Аргентины). Всеядны. Самка рождает обычно 1—2 детёнышей. Объект охоты. 1 вид в Красной книге МСОП. ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА, пектин ы, кислые полисахариды растений, присутствующие в первичной клеточной стенке, межклеточном веществе, клеточном соке; накапливаются в сочных плодах и корнеплодах. Основа молекул — цепи из 1-^-4-связанных остатков a-D-галактуроновой к-ты или её метилового эфира, часто содержащие боковые цепочки, построенные из остатков нейтральных моносахаридов (D-галак-тозы, 7,-арабинозы, D-ксилозы, L-рам-нозы). П. в. склонны к образованию гелей, особенно при подкислении, в присутствии двухвалентных катионов или больших кол-в сахарозы. Получают П. в. из яблок, лимонов, сахарной свёклы, корзинок подсолнечника и используют как желирующий агент в кондитерской и пищ. пром-сти. ПЕЛАГИАЛЬ (от греч. pelagos — море), толща воды (от поверхности до дна), населённая растит, и животными организмами — планктоном, нектоном, плейстоном, нейстоном. По вертикали морская П. подразделяется на неск. зон, отличающихся друг от друга условиями существования и составом населяющих их т. н. пелагических организмов. Они подразделяются на пассивно плавающих на поверхности или вблизи поверхности воды (плейстон, нейстон) или в толще воды (планктон) и на активно плавающих (нектон). Различают голопе-лагич. организмы, обитающие в П. в течение всей жизни, и меропелагич., связанные с П. временно (планктонные личинки донных животных и взрослые донные животные, всплывающие в период размножения). Для разл. организмов характерны сходные приспособления к жизни в П., обеспечивающие плавучесть (напр., газовые пузыри саргассума, газовые резервуары сифонофор, плават. пузырь рыб, ткани, насыщенные водой и студенистые у кишечнополостных, оболочников и др., обилие жира в клетках и тканях) и движение (реснички простейших и мн. личинок, плавники рыб, головоногих моллюсков и др., торпедооб-разная форма тела у мн. нектонных животных). Растительные пелагич. организмы (фитопланктон) — основные продуценты органич. вещества в океане. Скелеты отмирающих организмов (диато-мей, радиолярий, фораминифер и др.) играют большую роль в образовании Океания, донных осадков. См. схемы при ст. Экологическая зональность водоёмов. ПЕЛАГИИ (Pelagia), род дискомедуз с единств, видом P. noctiluca. Зонтик до 65 мм в диам., с 16 краевыми лопастями и 8 щупальцами, пронизан 16 неветвя-щимися радиальными каналами, покрыт многочисл. «батареями» нематоцист. По-липоидное поколение отсутствует. Из яйца развивается планула, к-рая превращается в эфиру, вырастающую в половозрелую медузу. Обитают в тропич. и субтропич. водах, способны к свечению. В водах ^СССР не отмечены. ПЕЛАМИДЫ (Sarda), род рыб сем. скумбриевых. Дл. до 85—100 (обычно 60— 65) см, масса до 7 (обычно 3—4) кг. Сходны с тунцами. 4 вида, в тропич. и субтропич. водах всех океанов, 2 вида заходят в умеренную зону. В водах СССР 1 вид — атлантическая П. (S. sarda), в Чёрном м.; половой зрелости достигает в 3—4 года, нерест порционный, в июне — августе; плодовитость до 4 млн. икринок. Стайные пелагические, неритические рыбы. Совершают сезонные миграции. Хищники. Объект промысла. ПЕЛАРГОНИЯ (Pelargonium), род растений сем. гераниевых. Травы или полукустарники, часто с крахмалоносными клубнями. Листья супротивные с прилистниками, обычно с железистым опушением. Цветки неправильные, в пазушных зонтиковидных соцветиях; опыление насекомыми, иногда птицами. Плод — коробочка. Ок. 250 видов, преим. в Юж. Африке, а также Австралии и М. Азии. Мн. виды П. издавна введены в культуру как эфирномасличные и декор, растения. В Средиземноморье и в СССР ПЕЛАРГОНИЯ 455 (Крым, Кавказ, Ср. Азия) культивируют как эфиронос П. розовую (P. roseum) — сложный гибрид мн. видов. П. широко разводят в комнатах и оранжереях. П. часто называют геранью. ПЕЛИКАНОВЫЕ (Pelecanidae), семейство пеликанообразных. Дл. 130—180 см. Массивные птипы. На конце длинного надклювья острый крючок. Под клювом большой ярко окрашенный горловой мешок. Оперение розовато-белое, серое или бурое. Крылья большие (в размахе до 3,5 м), хвост короткий. Полёт плавный, медленный, часто парят. 1 род, 6— 8 видов, на всех континентах в умеренных и тропич. поясах. В СССР 2 вида: розовый пеликан (Pelecanus onocrotalus) н кудрявый пеликан (P. crispus), от дельты Волги до Вост. Казахстана, залетают в низовья Дуная и Днестра; численность сокращается, оба — в Красной книге СССР. Перелётные птицы. П.— обитатели мор. побережий, дельт крупных рек и рыбных озёр. Гнездятся колониями на грудах тростника, на земле и деревьях. В кладке 1—4 яйца. Ловят рыбу на мелководье, т. к. нырять не могут; часто охотятся на рыбу, уходящую от бакланов, ныряющих на глубину. Кудрявый пеликан также в Красной книге МСОП. См. рис. 6 при ст. Пеликано-образные. ПЕЛИКАНООБРАЗНЫЕ, веслоногие (Pelecaniformes), отряд водоплавающих птиц. Для всех П. характерно наличие плават. перепонки, соединяющей все 4 пальца. Имеется горловой мешок (исключение — фаэтоновые). Опе- ПЕЛИКОЗАВРЫ (Pelycosauria), отряд вымерших наиб, древних и примитивных пресмыкающихся подкл. зверообразных. Известны со среднего карбона до поздней перми Сев. Америки и Зап. Европы (большинство находок), Юж. Африки, в СССР — севера Европ. части, Приуралья и Казахстана. Расцвет в ранней перми, в поздней перми замешаются терапсида- Пеликанообразные: / — северная олуша Sula bassana; 2 — змеешейка Anhinga anhinga; 3 — фрегат Fregata aquila; 4 — фаэтон Phaet-hon aethereus; 5 — большой баклан (Phala-crocorax carbo); 6 — розовый пеликан (Pelecanus onocrotalus). рение плотное, густое, у мн. видов — брачный наряд. 6 сем.: пеликановые, олу-шевые, баклановые, змеешейковые и стоящие неск. обособленно фаэтоновые н фрегатовые. 55 видов, в СССР — 8 гнездящихся, 3 залётных. П.— колониальные птицы, селящиеся на берегах морей и внутр. водоёмов. Моногамы. Насиживают и выкармливают птенцов самка и самец. Осн. пища — рыба и др. водные животные. В Красных книгах МСОП (5 видов и 1 подвид) и СССР (2 вида и 1 подвид). 456 ПЕЛИКАНОВЫЕ Скелет эдафозавра Edaphosaurus cruciger ми. Размеры от 20—30 см до 2—3 м. Череп обычно высокий и узкий с небольшой височной ямой и большим теменным отверстием. Челюстные зубы конические, загнутые назад; верхние клыки обычно дифференцированы, у примитивных форм хорошо развиты нёбные зубы. У представителей рода Tetraceratops были «рога». Для нек-рых П. (напр., эдафо-завров) характерно чрезвычайное развитие остистых отростков (дл. до 60 см) туловищных позвонков, иногда с поперечными отростками и бугорками. Задние конечности обычно длиннее передних. Водные и полуводные, нек-рые, возможно, роющие животные. 4 подотр.: хищные офиакодонты (Ophiacodontia) и сфе-накодонты (Sphenacodontia), растительноядные эдафозавры (Edaphosauria) и моллюскоядные казеозавры (Caseosau-ria); были и насекомоядные формы. 85— 90 видов. ПЕЛЛИКУЛА (лат. pellicula, уменьшительное от pellis — шкура, кожа), 1) тонкий эластичный или жёсткий защитный слой протоплазмы на поверхности тела мн. простейших (жгутиконосцы, инфузории и др.) и нек-рых одноклеточных водорослей (хризомонадовые, эв-гленовые); наруж. поверхность П. нередко покрыта разл. выростами. 2) Наруж. плёнчатая кожура семени растений. ПЁЛЛИЯ (РеШа)у род юнгерманниевых мхов. Одно- и двудомные дихотомически разветвлённые растения. Таллом многослойный. Ножка спорогона длинная. В СССР — 3 вида. П. Нееса (Р. neesiana) — двудомное растение, таллом до 1 см шир., стелющийся или приподнимающийся, тёмно-зелёный, часто с красноватым оттенком. Растёт на влажной почве по берегам водоёмов, в канавах, на лесных болотах; в горах и на равнине от арктич. до лесной зоны. Встречается в Европ. части СССР, на Кавказе, Д. Востоке, в Сибири. П. эпифилльная, или нали-стная (P. epiphylla),— однодомное, широко распространённое растение. См. рис. 4 в табл. 11. ПЕЛОМЕДУЗОВЫЕ (Pelomedusidae), семейство черепах. Короткая шея с головой загибаются под панцирь сбоку. 3 рода: Pelomedusa (1 вид, Африка), Ре-lusios (10 видов, Африка, о-ва Мадагаскар, Сейшельские, Маскаренские), Ро-docnemis (8 видов, Мадагаскар, Юж. Америка); всего 19 видов; иногда выделяют 5 родов. Живут в пресных водах. Плотоядные. В тропиках Юж. Америки обитает тартаруга, или аррау (Podocnemis expansa), дл. панциря до 80 см, откладывает в прибрежном песке до 100 яиц. 2 вида, вт. ч. тартаруга, в Красной книге МСОП. См. рис. 2, 4 в табл. 44. ПЕЛЬТИГЁРА (Peltigera), род лишайников сем. пельтигеровых (Peltigeraceae) порядка круглоплодных (Cyclocarpales). Таллом листоватый, диам. от 3 до 30 см, с широкими лопастями, сверху коровый слой серый, разл. оттенков, гладкий, у ряда видов с цефалодиями (напр., П. пупырчатая — Р. aphthosa), снизу беловато-розовый или буроватый, пушисто-войлочный, обычно без корки. Ок. 70 видов, распространены широко, большинство в тропиках и субтропиках Юж. полушария; в СССР — 18 видов. Растут на почве, среди мхов, на мшистых скалах и основаниях стволов деревьев в лесах, на лугах. См. рис. 4 в табл. 10. ПЕЛЯДЬ, сырок (Coregonus peled), озёрно-речная рыба рода сигов. Дл. 40— 55 см, масса 2,5—3, редко до 5 кг. Тело высокое. Рот конечный. Верх, челюсть немного длиннее нижней. Обитает в реках и озёрах басе. Сев. Ледовитого ок. от Мезени до Колымы. Половая зрелость к 3—5 годам. Нерест в октябре — ноябре, у озёрных форм — в местах выхода ключей, у речных — на течении, на галечном грунте. Плодовитость 5—85 тыс. мелких икринок. П.— планктофаг. Объект промысла, акклиматизации н разведения. См. рис. 5 в табл. 37А. ПЕНЕТРАНТНОСТЬ (от лат. penetrans, род. падеж penetrantis — проникающий, достигающий), частота проявления аллеля определённого гена у разных особей родственной группы организмов. Термин «П.» предложен в 1927 Н. В. Тимофеевым-Ресовским. Различают полную П. (аллель проявляется у всех особей) и неполную П. (аллель не проявляется у части особей). Количественно П. выражают в % особей, у к-рых данный аллель проявляется (100% — полная П.). Неполная П. свойственна проявлению мн. генов. Напр., у человека П. врождённого вывиха бедра 25%, П. дефекта глаза — коло-бомы — ок. 50%. В основе неполной П. могут лежать как генетич. причины, так и влияние внеш. условий. Знание механизмов П. и характера П. определённых аллелей имеет значение в медико-генетич. консультировании и определении возможного генотипа «здоровых» людей, родственники к-рых имели наследств, заболевания. Особыми случаями неполной П. можно считать проявление генов, контролирующих ограниченные полом признаки (напр., окраска оперения, яйценоскость, жирномолочность), а также признаки, зависимые от пола. Напр., аллель гена, вызывающий плешивость у мужчин гетерозиготных по этому алле-лю, не проявляется у гетерозиготных женщин. В гомозиготном состоянии этот аллель вызывает облысение у мужчин и поредение волос у женщин. См. также Экспрессивность. ПЕНИЕ ПТИЦ, одна из форм демонст-рац. поведения самцов, реже самок, в сезон размножения; вид биокоммуникации. Выражается в регулярном повторении определ. комбинации видоспецифич-ных звуков, издаваемых на определ. месте в течение длит, времени. П. п. совпадает со сроками наступления половой активности, облегчает встречу полов, способствует быстрому распределению особей по благоприятным стациям, иногда предупреждает о занятости гнездового участка. Чаще всего наиб, заметну-ю песню имеют виды, живущие в условиях ограниченной видимости. П. п. может быть индивидуальным (большинство видов), групповым (тетерев, дупель и др.), парным (чайки и др.) и антифональ-ным — строго согласованным парным пением, при к-ром самец и самка издают звуки по очереди, воспроизводя единую видовую песню. Последнее поддерживает постоянство пары и наблюдается у многолетних моногамов (нек-рые совы, журавли и др.). У мн. птиц (куриные, кулики, кукушки и др.) песня полностью наследственна, у большинства воробьиных — передаётся от поколения к поколению путём научения. Однако ритмич. параметры песни наследуются. Для нек-рых певчих птиц характерны локальные напевы (диалекты), сохраняющиеся длит, время благодаря терр. консерватизму. Т. к. индивидуальное опознавание связано с различиями песенного репертуара, у мн. видов оно весьма разнообразно. Так, у дроздов-пересмешников 40 вариантов песни, у овсянки —¦ серого юнко (Junco hyemalis) — каждый самец исполняет от 3 до 7 типов песен (в песнях 10 самцов было обнаружено более 80 различающихся слогов). Различия в вокализации у близких видов поддерживают репродуктивную изоляцию между ними. Интенсивность П. п. тем выше, чем богаче звуковая среда. Пение одних птиц активизирует других. Птицы-пересмешники, напр. скворцы, сорокопуты, сойка, пересмешка, варакушка и др., способны выборочно копировать звуки окружающей среды, обогащая ими свою песню. Нек-рые из них, напр. скворцы, воспитанные в комнатных условиях, вплетают в песню слова и целые фразы человеческой речи. Осеннее пение, свойственное немногим видам, имеет незаконченный характер, в нек-рых случаях приводит к образованию пары уже осенью. Изучение П. п. как средства меж- и внутривидовой коммуникации — важный раздел биоакустики. Сравнение строения песни используется для изучения родства между видами. Велико и эстетич. значение П. п.; имитация и художеств, обработка песен птип широко использовались в народной музыке и композиторами. С Мальчевскпй А. С, Гнездовая жизнь певчих птиц, Л., 1959: его же, Орнитологические экскурсии, Л., 1981; Ильичев В. Д., Управление поведением птиц, М.,,1984. ПЕНИЦЙЛЛ, пенициллиум (Ре-nicillium), род грибов пор. гифомипетов. Конидиеносцы одиночные или собраны Пеннцнлл. в коремии, поднимаются от распростёртого по субстрату мицелия: на вершине многократно разветвлены в виде кисточ- ки, на к-рой образуются цепочки бесцветных или светло окрашенных одноклеточных конидий. Нек-рые виды П. образуют сумчатую стадию, относящуюся к порядку эуроциевых грибов. Ок. 250 видов, распространены повсеместно, но гл. обр. в умеренной климатич. зоне. Сапро-трофы и паразиты. Вызывают порчу продуктов и участвуют в разложении растит, и животных тканей. Вместе с др. грибами образуют плесени. Продуценты антибиотиков, ферментов и органич. к-т. P. chrysogenum и P. notatum используются для получения пенициллинов, Р. са-mamberti и P. roqueforti — в сыроварении. пённицы (Aphrophoridae), семейство сосущих насекомых подотр. цикадовых. Дл. 3—10 мм, спина опушённая, надкрылья плотные, кожистые. Св. 1300 видов, в СССР — ок. 15. Личинки развиваются на растениях в комке пенообразной слизи, выделяемой спец. железами. В тропиках нек-рые виды П. вызывают капель из выделений. Питаются соками растений. Нек-рые могут повреждать полевые культуры, напр. слюнявая П. (Philaenus spumarius) и ольховая П. (Aphrophora alni). пеночки (Pkylloscopus), род славко-вых. Дл. 9—12,5 см. Оперение буроватое или зеленоватое, низ тела часто желтоватый, у нек-рых над глазом светлая полоска. Более 30 видов, в Евразии и Сев.-Зап. Африке; 1 вид из Азии проник на Аляску. В СССР 14 видов: весничка (Р. trochilus), теньковка (P. collybitd), та-ловка (P. borealis), зелёная П. (P. tro-chiloides), П.-трещотка (P. sibilatrix) и др. Распространены широко, населяют ландшафты от кустарниковой тундры и темнохвойной тайги до садов и ксерофит-ных зарослей на склонах гор. Гнёзда на земле или кустах, шаровидные, с боковым входом. Насекомоядные. См. рис. 6 в табл. 46. пентозофосфатный путь, пен тозный путь, гексозомоно-фосфатный шунт, последовательность ферментативных реакций окисления глюкозо-6-фосфата до СОг и НгО, происходящих в цитоплазме живых клеток и сопровождающихся образованием восстановленного кофермен-та — НАДФ-Н. Общее уравнение П. п.: 6 глюкозо-6-фосфат + 12 НАДФ = 6 С02 + + 12 НАДФ-Н +12 Н+ + 5 глюкозо-6-фосфат + Н3РО4. Первая группа реакций связана с прямым окислением глюкозо-6-фосфата и сопровождает- ся образованием фосфопентозы (рибу-л 030-5-фосфата), восстановлением ко-фермента дегидрогеназ НАДФ и освобождением СОг. Во второй фазе П. п. образовавшиеся фосфопентозы претерпевают реакции изо- и эпимеризации и участвуют в неокислит, реакциях (катализируются обычно транскеталазами и трансальдолазами), приводящих в конце концов к исходному продукту всей последовательности реакций — глюко-зо-6-фосфату. Т. о., П. п. цикличен по самой природе. Характерная особенность анаэробной фазы П. п.— переход от продуктов гликолиза к образованию фос-фопентоз, необходимых для синтеза нуклеотидов и нуклеиновых к-т, и наоборот, использование продуктов пентозно-го пути для перехода к гликолизу. Важнейшим соединением, обеспечивающим такой двухсторонний переход, является эритрозо-4-фосфат — предшественник в биосинтезе ароматич. аминокислот у ав-тотрофных организмов. П. п. не является осн. путём обмена глюкозы и обычно не используется клеткой для получения энергии. Биол. значение П. п. заключается в снабжении клетки восстановленным НАДФ, необходимым для биосинтеза жирных к-т, холестерина, стероидных гормонов, пуринов и др. важнейших соединений. Ферменты П. п. используются также в темновой фазе фотосинтеза при образовании глюкозы из СОг в цикле Калвина. П. п. широко представлен в природе и обнаружен у животных, растений и микроорганизмов. Доля П. п. в окислении глюкозы неодинакова у разл. организмов, зависит от типа и функц. состояния ткани и может быть довольно высокой в клетках, где активно происходят восстановит, биосинтезы. У нек-рых микроорганизмов и в нек-рых тканях животных до 2/3 глюкозы может окисляться в П. п. У млекопитающих высокая активность П. п. обнаружена в печени, коре надпочечников, жировой ткани, молочной железе в период лактации и в эмбриональных тканях, а низкая активность П. п.— в сердечной и скелетных мышцах. ПЕНТбЗЫ, моносахариды с 5 углеродными атомами в молекуле: арабиноза, рибоза, ксилоза, рибулоза и др. ПЕПСИН, протеолитич. фермент желудочного сока позвоночных. Вырабатывается клетками слизистой желудка в форме неактивного предшественника пепсиногена, превращение к-рого в П. происходит автокаталитически в присутствии соляной к-ты желудочного сока, а также под влиянием активного пепсина. П. гидролизует внутр. пептидные связи в белках и пептидах с образованием более простых пептидов и свободных аминокислот. Открыт в 1836 Т. Шванном; в 1930 получен Дж. Нортропом в кристал-лич. виде. Молекула П.— полипептидная цепь (327 аминокислотных остатков), содержит 3 дисульфидных связи и остаток фосфорной к-ты; мол. м. ок. 34500. Наиб, легко расщепляет пептидные связи, образованные остатками ароматич. и дикарбоновых аминокислот. Активен в кислой среде (оптимум рН ок. 2,0). П. применяется в медицине. пептидАзы, протеолитич. ферменты, отщепляющие концевые аминокислотные остатки от молекул белков и пептидов. В соответствии с характером действия на субстраты различают карбоксипептида-зы, аминопептидазы и дипептидазы, ка- ПЕПТИДАЗЫ 457 тализирующие гидролиз дипептидов до свободных аминокислот. П ЕПТЙДНАЯ СВЯЗЬ, вид амидной связи; возникает в результате взаимодействия а-аминогруппы (—nh2) одной аминокислоты с а-карбоксильной группой (—СООН) др. аминокислоты. Группа —С(О)—NH— в белках и пептидах находится в состоянии кето-еноль-ной таутомерии (существование нек-рых химич. соединений в виде структурных изомеров, способных свободно переходить друг в друга). Благодаря таутомерии П. с. имеет на 40% характер двойной (сопряжённой) связи, что проявляется в уменьшении её длины по сравнению с длиной одинарной —С—N— связи. Частично сопряжённый характер —С—N— связи обусловливает плоскую конфигурацию —С(О)—NH— группы (все 4 атома находятся в одной плоскости) и существование транс- и г^мс-форм. Экспериментально доказана большая, устойчивость транс-формы. Ферментативное образование П. с. в живых клетках происходит в процессе биосинтеза белка. Разработаны методы химич. и ферментативного лабораторного синтеза и расщепления П. с, позволяющие синтезировать природные пептиды, а также устанавливать аминокислотную последовательность для мн. белков и пептидов. ПЕПТИДОГЛИКАНЫ, м у р е и н ы, опорные полимеры клеточной стенки бактерий, имеющие сетчатую структуру и образующие жёсткий наруж. каркас бактериальной клетки. П. состоят из протяжённых полисахаридных цепей с поперечными сшивками из относительно коротких пептидных мостиков. Бактерицидное действие лизоцима объясняется расщеплением полисахаридной части П. под действием этого фермента; антибио-тич. активность пенициллина и его аналогов связана с блокированием биосинтеза П. ПЕПТИДЫ, органич. вещества, состоящие из остатков одинаковых или разл. аминокислот, соединённых пептидной связью. По числу аминокислотных остатков различают ди-, три-, тетрапептиды и т. д., а также полипептиды. Молекула П.— линейная, как правило, цепь с аминогруппой (—nh2) на одном и карбоксильной группой (—СООН) на др. конце цепи. Встречаются П. с замкнутой цепью — циклопептиды (мн. токсины, гормоны и антибиотики). К П. относятся мн. биологически активные вещества: глутатион, анзерин и карнозин, нек-рые гормоны (инсулин, глюкагон, вазопрессин, окситоцин и др.), антибиотики. В живых клетках П. синтезируются из аминокислот или образуются при ферментативном расщеплении белков. Химич. синтезом получены мн. активные природные П. и их многочисл. аналоги. Успехи химии П. способствовали решению проблем совр. биохимии и мол. биологии (напр., расшифровке генетич. кода). ПЕРВАЯ СИГНАЛЬНАЯ СИСТЕМА, система отражения действительности в форме ощущений и восприятий, общая для животных и человека; составляет основу высшей нервной деятельности и сводится к совокупности многообразных (вплоть до весьма сложных) условных и безусловных рефлексов на непосредств. раздражители или их следы. Термин «П. с. с.» предложен в 1932 И. П. Павловым. П. с. с. человека характеризуется большей, чем у животных, скоростью 458 ПЕПТИДНАЯ иррадиации и концентрации нервного процесса, его подвижностью, обеспечивающей быстроту переключения, образованием условных рефлексов вы |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |