Биологический каталог




Биологический энциклопедический словарь

Автор М.С. Гиляров

т в субстрате (почва, дернина, пищ. продукты); иногда обитают на водных растениях. Многие О. могут наносить вред с.-х. культурам, в т. ч. луговой и стеблевой мотыльки, подсолнеч-никовая О.; соты и вощину портит восковая моль, пищ. запасам наносят ущерб мучная О. (Pyralis farinalis), мельничная О. (Ephestia kuehniella), южная О. (Plodia interpunctella) и др. ОГНЕТЁЛКИ, п и р о с о м ы (Pyroso-mida), класс оболочников (по др. системе — отряд класса Thalliacea). Мор. свободноплавающие колониальные животные. Близки к колониальным асци-диям сем. Polycitaridae.

Размеры взрослых колоний от неск. (обычно 20—30) см до 4 м и более. Колония цилиндрическая, полая, открыта на одном конце. Стенки её из стекловидно-прозрачной туники, в к-рой в один слой располагаются тысячи небольших одинаковых зооидов, по строению похожих на асцидий. Ротовое отверстие каждого из них открывается наружу, клоакальное — в полость колонии. Колония плавает замкнутым концом вперёд. Многие О. имеют бактериальные светящиеся органы и способны к интенсивной люминесценции (отсюда назв.). Задняя часть нервного ганглия у О. выполняет светочув-ствит. функцию. В теле отд. зооида из яйца формируется недоразвитая особь — оозооид, к-рый образует 4 (у Pyrosoma) или много (у Propyrosoma) почек первичных зооидов, а сам дегенерирует. Из материнской О. выходит наружу колония первичных зооидов. 2 рода: Pyrosoma, с 8 видами, и Propyrosoma, или Pyrostremma, с 2 видами.

ОГУРЕЦ (Cucumis), род однолетних или многолетних растений сем. тыквенных. Цветки однодомные, однополые, насеко-моопыляемые. Ок. 30 видов, гл. обр. в Африке, неск. видов в Азии. Нек-рые виды (в т. ч. дыню) выращивают на всех континентах ради съедобных плодов. Наиб, часто культивируется неизвестный в диком виде О. посевной (С. sativus) — растение, развивающее плети дл. до 1,5 м с шершавыми листьями. Цветки ярко-жёлтые, воронковидные; женские — одиночные, мужские — в пазушных пучках. Молодые плоды часто покрыты шипиками,

Огурец: а — репродуктивный побег; б — пестичный ив — тычиночный цветки; г — плод в разрезе.

служащими для удаления избыточной влаги (ранним утром на конце каждого шипика выступает капелька росы). Родина О. посевного— Индия, где его возделывали за 3 тыс. лет до н. э. ОДИНЁРЫ (Odynerus), род складчато-крылых ос сем. эвменовых (Eumenidae). Ок. 40 видов, распространены в Палеарк-тике; в СССР — ок. 20 видов. Гнёзда в земле. Личинок выкармливают парализованными долгоносиками. Назв. О. относят и к др. близким родам ос, прежде объединявшимся в один. См. рис. 18 в табл. 25.

ОДИНОЧНЫЕ <5СЫ,осы, ведущие одиночный образ жизни. Большинство групп и видов ос. В отличие от общественных, живущих семьями, самки О. о. не встречаются в гнезде со своими взрослыми потомками. Большинство из них роет гнёзда в земле, нек-рые лепят пз глины или используют готовые полости (напр., полые стебли растений). Гнездо обычно из неск. (реже одной) ячеек, заполняемых парализованной добычей (насекомыми, пауками). В каждую ячейку откладывается 1 яйцо. Личинка питается запасённой добычей в запечатанной ячейке. Реже добычу, по мере её поедания личинкой, приносит самка (т. н. прогрессивное про-виантированне) и запечатывает ячейку, когда личинка вырастает. Нек-рые О. о. (обычно примитивные формы), напр. роющие осы рода Larra, откладывают яйца на парализованную жертву (напр., медведку), не перенося её в своё гнездо. ОДИНОЧНЫЕ ПЧЁЛЫ, пчёлы, ведущие в отличие от общественных одиночный образ жизни. Большинство видов надсем. пчёл (св. 20 тыс. видов) распространены широко; в СССР — ок. 3 тыс. видов. Оплодотворённая самка роет гнездо в земле или использует готовые полости (в стеблях трав, ветвях с мягкой сердцевиной, раковинах моллюсков), ходы или гнёзда др. насекомых. Гнездо состоит из неск. ячеек, к-рые самка заполняет пыльцой и переработанным нектаром цветков, откладывает в каждую ячейку 1 яйцо, запечатывает их и закрывает вход в гнездо, затем приступает к стр-ву нового гнезда или через нек-рое время погибает.

ОДНОД0Л ЬНЫЕ, лилиопсиды (Monocotyledones, или Liliopsida), класс цветковых растений, зародыш к-рых имеет одну (в отличие от двудольных) семя-

долю. Объединяют ок. 80 сем., включающих св. 2600 родов и ок. 60 тыс. видов. Из них в СССР встречается св. 2500 видов (15% всех встречающихся в стране видов высших растений). Преим. травянистые растения, в умеренных поясах составляют значит, часть травостоя лугов, степей, саванн. Деревянистые О., особенно со вторичным приростом стволов, встречаются лишь в тропиках (реже в субтропиках). Подробнее см. Цветковые растения.

ОДНОДбМНЫЕ РАСТЕНИЯ, моногамные, растения, у к-рых однополые цветки — мужские (тычиночные) и женские (пестичные) или др. муж. и жен. половые органы (у нецветковых растений) находятся на одном и том же растении. Берёза, лещина, дуб, сосна, ель, кукуруза, тыквенные, мн. мхи, водоросли. Ср. Двудомные растения, Многодомные растения.

ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ, организмы, тело к-рых состоит из одной клетки. Существуют 2 уровня организации О.: прокари-отный и эукариотный. Для О.-прокариот (бактерии и синезелёные водоросли, или цианооактерии) характерно отсутствие дифференцир. клеточного ядра. О.-эука-риоты (одноклеточные зелёные и нек-рые др. водоросли и простейшие) обладают клеточным ядром, способным митотиче-ски делиться. По общему плану строения и набору органоидов О.-эукариоты сходны с клетками многоклеточных организмов, однако в функц. отношении несравнимы с ними, т. к. сочетают свойства клетки и самостоят, организма. Среди О. есть очень просто устроенные (хлореллы, амёбы) и весьма сложные (ацетабу-лярии, инфузории). Многие О. образуют колонии. От О. произошли многоклеточные.

ОДНОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ, заканчивают жизненный цикл в течение одного года. Наиб, быстро развивающиеся О. р.— эфемеры. К длительно вегетирую-щим О. р. относятся большинство зерновых (кукуруза, рис, пшеница, просо), огородных, декоративных и др. культурных растений, в т. ч. тропич. и субтропич. происхождения (бахчевые, огурцы, помидоры, горох, хлопчатник, лён, астры, бархатцы и мн. др.), а также нек-рые засоряющие посевы растения (мокрица, птичья гречишка, фиалка полевая). Зимующие О. р. наз. озимыми (сорта пшеницы, ржи, василёк синий, пастушья сумка). О. р. особенно многочисленны в пустынях и полупустынях. В сомкнутых мезофильных растит, сообществах умеренного пояса (напр., в лесах, на лугах) О. р. представлены б. ч. полупаразитами (погремок, очанка, марьянник), микотрофными (горечавка) и бактерио-трофными (клевер) растениями. В тундрах и высокогорьях число О. р. незначительно, т. к. в этих условиях затруднено семенное возобновление. ОДНОПОЛЫЕ ЦВЕТКИ, цветки, в к-рых есть тычинки и нет пестиков (муж., или тычиночные, цветки) или есть пестики и нет тычинок (жен., или пестичные, цветки). Согласно эвантовой теории происхождения цветка, О. ц. возникли в процессе эволюции из обоеполых в результате приспособления к опылению ветром. Об этом свидетельствуют сохраняющиеся в О. ц. в редуцир. состоянии не функционирующие органы др. пола. ОДНОПРОХОДНЫЕ (Monotremata), отряд клоачных. 2 сем.: ехидновые и ут-коносовые (Ornithorhynchidae), с единств, видом — утконос. См. Клоачные. ОДОНТОБЛАСТЫ (от греч. odiis, род. падеж odontos — зуб и ...бласт), клет-

ки, развивающиеся из мезенхимы зубного сосочка и участвующие в образовании дентина зубов и в его обызвествлении. Тела О. располагаются обычно в периферич. слое пульпы, а их отростки — в канальцах, пронизывающих дентин. В отличие от адамантобластов сохраняются в течение всей жизни организма. ОДРЕВЕСНЕНИЕ, лигнифика-ц и я, изменение клеточных оболочек растений в результате заполнения лигнином промежутков между микрофибриллами целлюлозы. Оболочка клетки при этом теряет эластичность, становится твёрдой, устойчивой против микроорганизмов. Из одревесневших клеток состоят древесина и склеренхима. ОДУВАНЧИК (Taraxacum), род многолетних растений сем. сложноцветных. Все вегетативные части растения содержат млечный сок. Для О. характерно наличие большого числа апомиктич. видов, часто различающихся лишь незначит, признаками. Считается, что в роде ок. 70 «крупных», или сборных, видов и неск. тысяч «мелких» видов, из к-рых в СССР насчитывают св. 250 (вероятно, их значительно больше). Обитают в холодном, умеренном и субтропич. поясах, особенно в горных р-нах Евразии; растут на лугах (в том числе б. или м. засоленных), на каменистых и травянистых склонах, на галечниках, в горах — до снежников; встречаются в тундровой и лесотундровой зонах. Нек-рые виды О.— обычные сорняки. 2 вида О.— кок-сагыз и крым-сагыз (Т. hybernum) — каучуконосы. О. лекарственный (Т. officinale) применяется в медицине. Молодые листья могут употребляться в салат, а поджаренные корни — как суррогат кофе. См. рис. 12 в табл. 19. ОЖЙКА (Luzula), род растений сем. ситниковых. Многолетние травы с укороченным или ползучим корневищем. Листья с замкнутыми влагалищами и линейными пластинками. Цветки бурые или зеленоватые, в колосовидном, зонтиковидном или головчатом соцветии. Плод — одногнёздная трёхсемянная коробочка. Семена распространяются муравьями. Ок. 80 видов, в холодном и умеренном поясах преим. Сев. полушария, а также в горах тропиков. В СССР — ок. 30 видов, гл. обр. в тундре, лесной зоне и в альп. поясе гор. Широко распространены О. волосистая (L. pilosa) — по тенистым лесам и кустарникам и О. многоцветковая (L.multiflora) — по лугам и опушкам. Нек-рые виды иногда разводят как декоративные.

ОЗЁРНАЯ ЧАЙ КА, речная чайка (Larus ridibundus), птица сем. чайковых. Дл. до 38 см. Распространена в Евразии, в СССР — на б. ч. территории к Ю. от 64° с. ш., зимует на мор. побережьях. Гнездится на зарастающих озёрах колониями (до неск. тысяч пар). Кормится на реках, в полях (где, следуя за плугом, поедает червей и насекомых), близ городов — на свалках.

ОЗИМАЯ СбВКА (Agrotis segetum), бабочка сем. совок. Крылья в размахе 30—46 мм. В Евразии и Африке, в СССР — в Европ. части (почти до Полярного круга), на Кавказе, в Ср. Азии (кроме пустынь), на Ю. Сибири. Лёт (в лесостепной зоне при двух поколениях в год) в мае — июле и в августе — сентябре. Яйца (в среднем 400—500, максимально св. 2000) откладывает на ниж. сторону лежащих на земле листьев (напр., вьюнка) или на растит, остатки. Гусеницы питаются сначала в осн. сорняками, а начиная с 3-го возраста переходят на культурные растения; поврежда-

Ознмая совка: / — бабочка: 2 — яйца; 3 — гусеница; 4 — куколка в почве.

ют всходы, подгрызают молодые растения ок. 150 видов (из 36 сем.). ОЙДИИ (новолат., ед. ч. oidium, уменьшит, от греч. 66п — яйцо), а р т р о-споры, споры вегетативного размножения, образующиеся при распадении гиф на отд. мелкие клетки у нен-рых несовершенных и базидиальных грибов. При образовании О. формируется новая оболочка, закладывающаяся под клеточной оболочкой гифы. Размеры О. варьируют от 2,5 до 8 мкм. ОКАПИ (Okapia johnstoni), млекопитающее сем. жирафовых. Дл. тела ок. 2 м, масса ок. 250 кг. У самца два небольших рога с ежегодно сменяющимися роговыми чехлами на концах. Уши большие.

Шея короче, чем у жирафа. Язык очень длинный. Окраска коричневатая со светлыми поперечными полосами на ногах. Живёт в дождевых тропич. лесах Заира. Питается преим. листьями. Держатся О. поодиночке. Длительность беременности 14—15 мес, лактации — 6 мес. ОКИСЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЕ, совокупность реакций окисления, протекающих во всех живых клетках. Осн. функция — обеспечение организма энергией.

О. б. связано с передачей т. н. в о с-станавливающих эквивалентов (ВЭ) — атомов водорода или электронов — от донора к акцептору. У аэробов — большинства животных, растений и мн. микроорганизмов — конеч-

ОКИСЛЕНИЕ 419

27*

Классификация организмов по источнику энергии и восстанавливающих эквивалентов

Тип организмов Источник энергии Окисляемое соединение (поставщик восстанавливающих эквивалентов) Примеры

Фото литот рофы Фотоорганотрофы Хемолитотрофы Хемоорганотрофы Свет Свет Реакции окисления Реакция окисления Неорганические соединения (Н20, HaS. S) Органические соединения Неорганические соединения (Н2, S, H2S, NH3, Fe2+) Органические соединения Зеленые клетки высших растений, фотосинтезирующие бактерии Несерные пурпурные бактерии Водородные, серные, денитрифицирующие бактерии, железобактерии Животные, большинство микроорганизмов, нефотосин-тезирующие клетки растений

ным акцептором ВЭ служит кислород. Поставщиками ВЭ могут быть как органич., так и неорганич. вещества (см. табл.). Реакции О. б. катализируют ферменты класса оксидоредуктаз.

В процессе дыхания углеводы, жиры и белки подвергаются многоступенчатому окислению, к-рое приводит к восстановлению осн. поставщиков ВЭ для дыхат. цепи: флавинов, НАД, НАДФ и липоевой к-ты. Восстановление этих соединений в значит, мере осуществляется в цикле трикарбоновых к-т, к-рым завершаются осн. пути окислит, расщепления углеводов (оно начинается с гликолиза), жиров и аминокислот. Нек-рое кол-во восстановленных коферментов — ФАД и НАД — образуется при окислении жирных к-т, а таклсе при окислит, дезаминировании глутаминовой к-ты (НАД) и в пентозофосфатном цикле (восстановленный НАДФ).

Осн. путь использования энергии, освобождающейся при О. б.,— накопление её в молекулах АТФ и др. макроэргич. соединений. О. б., сопровождающееся синтезом АТФ из АДФ и неорганич. фосфата, происходит при гликолизе, окислении а-кетоглутаровой к-ты — субстратное фосфорилирование, а также при переносе ВЭ в цепи окислительных (дыхательных) ферментов — окислительное фосфорилирование. Гликолиз, цикл трикарбоновых к-т и дыхат. цепь характерны для большинства эукариот. В расчёте на 1 молекулу глюкозы гликолиз даёт 2 молекулы АТФ, а совокупность глико-литич. и окислит, превращения молекулы глюкозы до конечных продуктов — СОг и НгО — приводит к образованию 36 богатых энергией фосфатных связей АТФ. В жидкой фазе цитоплазмы растворены ферменты гликолиза. Внутр. мембраны митохондрий, тилакоиды хлоропластов, мембраны бактерий содержат фосфор ил ирующие цепи переноса электронов. В матриксе митохондрий локализовано окисление жирных к-т, ферменты цикла трикарбоновых к-т и глутаматде-гидрогеназа. Во внутр. мембране митохондрий находятся ферменты, окисляющие янтарную и (3-оксимасляную к-ты, во внешней — ферменты, участвующие в обмене аминокислот: моноаминоксидаза и кинуренингидроксилаза. В пероксисо-мах, или микротельцах, вклад к-рых в суммарное поглощение Ог может достигать в печени 20% , находится флавиновая оксидаза, окисляющая аминокислоты, гликолевую к-ту и др. субстраты с образованием перекиси водорода, к-рая затем разлагается каталазой или используется пероксидазами в реакциях О. б. В мембранах эндоплазматич. сети клетки

420 ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ

локализованы гидроксилазы и оксигена-зы, организованные в короткие нефосфо-рилирующие пепи переноса электронов.

Окислит, реакции не всегда сопровождаются накоплением энергии (эффективность процесса О. б. составляет ок. 50%); в ряде случаев они — необходимое звено в биосинтезе разл. веществ (напр., окисление при образовании жёлчных к-т, стероидных гормонов, на путях превращения аминокислот и др.). При О. б. происходит обезвреживание чужеродных и ядовитых для организма веществ (ароматич. соединений, недоокисленных продуктов дыхания и др.). О. б., не сопряжённое с накоплением энергии, наз. свободным окислением. Его энергетич. эффект — образование тепла. По-видимому, система переноса электронов, осуществляющая окислит, фосфорилирование, способна переключаться на свободное окисление при увеличении потребности организма в тепле (у гомойотермных животных).

Древнейшие организмы, как полагают, существовали в первичной бескислородной атмосфере Земли и были анаэробными и гетеротрофными организмами. Обеспечение клеток энергией шло за счёт процессов типа гликолиза. Возможно, существовал механизм окисления, известный у нек-рых совр. микроорганизмов: ВЭ передаются через дыхат. цепь на

— 2 —

нитрат (NO з ) или на сульфат (SO , ). Принципиально важным этапом оказалось возникновение у древних одноклеточных организмов фотосинтеза, с к-рым связывают появление кислорода в атмосфере. В результате стало возможным использование Ог, обладающего высоким окислит.-восстановит, потенциалом, в качестве конечного акцептора электронов в дыхат. цепи. Реализация этой возможности произошла при появлении спец. фермента — цитохромокси-дазы, восстанавливающей Ог, и привела к возникновению биохимич. дыхат. аппарата совр. типа. Обеспечение энергией у аэробов основано на таком дыхании. Вместе с тем клетки сохранили ферментный аппарат гликолиза. Образуемая в ходе последнего пировиноградная к-та окисляется далее в цикле трикарбоновых к-т, к-рый, в свою очередь, питает дыхат. цепь электронами. Т. о., эволюция энергетич. обмена шла, по-видимому, по пути использования и надстройки уже имевшихся ранее механизмов энергообеспечения. Наличие в клетках ныне существующих организмов биохимич. систем гликолиза (в цитоплазме), дыхания (в митохондриях), фотосинтеза (в хлоро-пластах), а также сходство механизмов превращения энергии в этих органоидах и в микроорганизмах рассматривают как свидетельство возможного происхожде-

ния хлоропластов и митохондрии от древних микроорганизмов-симбионтов (см. Симбиогенез).

Суммарное О. б., протекающее в нек-рой популяции организмов,— важный экологич. параметр для оценки роли данной популяции в сообществе (экосистеме). Отношение общего дыхания сообщества (т. е. суммарных окислит, процессов) к его суммарной биомассе рассматривают как отношение затрат энергии на поддержание жизнедеятельности сообщества к энергии, содержащейся в его структуре. При изучении отд. популяций часто определяют т. н. скорость ассимиляции (сумма двух процессов — увеличения биомассы и дыхания), к-рую выражают в ккал/м2-день. Измерение суммарного дыхания в отд. сообществах проведено для мн. типов экосистем. Напр., суммарное дыхание растений обычно составляет от и-100 ккал/м2-год (пастбище) до п-1000 ккал/м2-год (лес). Число звеньев в трофических цепях сообществ обычно не превышает 4—5 вследст« вие того, что в каждом звене этой цепи 80—90% потенциальной энергии растрачивается в теплоту в ходе О. б. См. также статьи Аденозинфосфорные кислоты, Биоэнергетика, Брожение, Дыхание, Митохондрии, Фотосинтез и лит. при

ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ, осуществляющийся в живых клетках синтез молекул аденозинтрифос-форной к-ты (АТФ) из адеиозиндифос-форной (АДФ) и фосфорной к-т за счёт

НАД-Н

I

Флаеопротеид

Кофермент Q t

Цитохром Ъ

Др.н+

Ди.н+

Цитохром С| Цитохром с

¦Ди.н+

Цитохром а

| j-Цншромоксидаза Цитохром а3 J

Н--.J___О,

Упрощённая схема цепн дыхательных ферментов, локализованных в митохондриях.

Перенос электронов по цепи на трёх этапах (т. н. пунктах сопряжения) сопровождается запасанием выделяющейся энергии в форме электрохимического градиента ионов водорода (Дцн+), далее энергия расходуется для синтеза АТФ.

энергии окисления молекул органич. веществ. Аккумулированная в АТФ энергия используется затем клеткой для выполнения всех видов её работы. Осн. субстраты О. ф.— органич. к-ты, образующиеся в трикарбоновых кислот цикле. О. ф. открыто в 1930 В. А. Энгельгард-том. Позднее А. Ленинджером показано, что О. ф. сопряжено с переносом электронов по цепи дыхат. ферментов, встроенных во внутр. мембрану митохондрий. Электроны поступают в дыхат. цепь от восстановленного НАД (или НАДФ) и через кофермент Q последовательно передаются от соединений с более отрица-

тельным окислит.-восстановит, потенциалом к соединениям с более положит, потенциалом. Перенос электронов по цепи завершается восстановлением Ог с помощью цитохромоксидазы. Т. о., процесс окисления субстрата кислородом опосредован серией окислительно-восстановит. реакций; в результате энергия, запасённая в молекуле окисляемого субстрата, освобождается небольшими порциями, что позволяет клетке использовать её более полно. Утилизация высвобождаемой энергии происходит в т. н. пунктах энергетич. сопряжения. Синтез АТФ осуществляется ферментным комплексом — АТФ-синтетазой, к-рый может катализировать и обратную реакцию. Эффективность О. ф. оценивают с помощью коэфф. фосфорилирования Фн/0 — отношения числа молекул неорганич. фосфата, связанного при фосфорилировании АДФ, к поглощённому Ог; величина этого коэфф. зависит от окисляемого субстрата, физиол. состояния клеток и состава окружающей клеток среды. См. также Окисление биологическое, Цитохромы, Хеми-осмотическая теория. ОКОЛОП/|ОДНИ К (pericarpium), стенка плода. В О. выделяют 3 слоя: наружный — внеплодник (экзокарпий), средний — межплодник (мезо-карпий) и внутренний — внутриплодник (эндокарпий). Наиб, чётко они различаются у сочных плодов. Внеплодник м. б. тонкий, кожистый (ко-

/^Xfex' Слон околоплодника в плоде (костянке) вишни: / — вне-Ifr^yv^K^ плодник; 2 — межплодник; лА^уу 3 — внутриплодник.

стянка, ягода, яблоко), толстый, кожистый (померанец) и твёрдый (тыквина). Межплодник — мясистый, сочный, нередко окрашенный (костянка, ягода), а внутриплодник — также сочный (ягода), хрящеватый (яблоко) или каменисто-твёрдый (костянка). У сухих плодов слои О. трудно различимы, но могут дифференцироваться участки механических или «отделительных» тканей, обусловливающих вскрывание или распадение плодов. Внеплодник сухих плодов нередко образует выросты, способствующие дис-семинации (крылатки, опушённые или цепкие плоды).

ОКОЛОЦВЕТНИК, периантий (ре-rianthium), совокупность покровных листочков цветка, окружающих тычинки и плодолистики. Если О. состоит из одинаковых по окраске и форме листочков (тюльпан, ландыш, лебеда), он наз. простым, если разделён на чашечку и венчик (гвоздика, шиповник, колокольчик),— двойным.

# Первухина Н. В., Околоцветник покрытосеменных, Л., 1979. j-ОКОЛОЩИТОВЙДНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ,

паратиреоидные железы (glandulae parathyreoideae), органы внутр. секреции позвоночных, вырабатывающие паратиреоидный гормон (па-ратирин). У большинства земноводных, пресмыкающихся и млекопитающих (в т. ч. человека) и нек-рых птиц — 2 пары О. ж., у нек-рых пресмыкающихся — 3 пары, у мн. птиц и нек-рых млекопитающих (крыс, мышей, кротов, землероек, ежей, свиней, тюленей) — 1 пара. Обычно развиваются из закладок 3—4-й пары глоточных карманов. Расположение О. ж. варьирует у разных животных. Они находятся на поверхности или внутри щитовидной или вилочковой желёз. У человека О. ж. (масса 100—150 мг)

локализуются на задней поверхности боковых долей щитовидной железы. Каждая О. ж. покрыта снаружи соединительнотканной капсулой, паренхима представлена эпителиальными и железистыми клетками. Функц. активность О. ж. регулируется уровнем Са2+ в крови.

Околощитовидные железы человека: / —

верхние; 2 — нижние; 3 — правая и 4 — левая доли щитовидной железы (сзади); 5 — глотка; 6* — пищевод.

ОКбПНИК (Symphytum), род растений сем. бурачниковых. Многолетние, б. ч. жестковолосистые травы. Ок. 25 видов, в Евразии, Сев. Африке; в СССР — св. 10 видов, растут преим. по сырым местам. Опыляются гл. обр. пчёлами и шмелями. О. лекарственный (S. officinale) содержит в корнях и корневищах алкалоиды и дубильные вещества; используется в медицине и ветеринарии. О. жёсткий (S. asperum), растущий на Кавказе,— лекарственное, а также кормовое (преим. для свиней и кроликов) растение. Корневища О. клубневого (S. tuberosum), разделяемого теперь на 2 вида, пригодны в пищу. Нек-рые виды — красильные и декор, растения. См. рис. 2 при ст. Бурачниковые.

ОКСИГЕМОГЛОБЙН, оксигени-рованный гемоглобин, соединение гемоглобина (НЬ) с мол. кислородом; переносит Ог от органов дыхания к тканям и определяет ярко-красный цвет артериальной крови. Ог связывается с НЬ через Fe2+ тема. Относит, содержание О. в крови зависит от парциального давления кислорода. При высоком парциальном давлении Ог (в капиллярах лёгких) НЬ на 95% находится в форме О. Резкое падение парциального давления Ог в тканевых капиллярах в результате быстрой диффузии Ог в ткани превращает О. в «восстановленный» НЬ. Как в О., так и в «восстановленном» НЬ атомы железа двухвалентны. Специфич. устойчивость атомов Fe+2 в НЬ объясняется электростатич. эффектом иона ими-

дазолия C3N2H 4, к-рый, образуя электростатич. поле вблизи Fe (II), снижает его способность отдавать электроны и превращается в Fe (III). Чем доступнее Ог для животного, тем меньше сродство его НЬ к Ог, т. е. тем выше парциальное давление, при к-ром им насыщается НЬ. Напр., у наземных животных сродство НЬ к Ог меньше, чем у водных. См. Гемоглобины.

ОКСИГЕНАЗЫ, ферменты класса ок-сидоредуктаз, катализирующие реакции присоединения к субстрату двух атомов

кислорода (в отличие от гидроксилаз). Функция большинства О. сводится к расщеплению гидроксилированных алицик-лич. или ароматич. колец. О. обнаружены в осн. в растениях (напр., липоксигена-за), а также у животных (микросомная фракция печени).

ОКСИДАЗЫ, ферменты класса оксидо-редуктаз, катализирующие окислит.-восстановит. реакции, акцепторами водорода в к-рых служит кислород воздуха. При этом образуется вода или перекись водорода (н2о2). Коферментом многих О. являются производные витамина В2— ФАД или ФМН. О. широко распространены в природе и игр

страница 135
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270

Скачать книгу "Биологический энциклопедический словарь" (39.5Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(01.05.2017)